18-19日と、仙台でのお酒の会に参加させていただきました。
ブランドある皆様に、叱咤され、さらに酒の席での粗相までしてしまい。何とも蔵元としてお恥ずかしい…。と、素直にご報告します。
ただ、「旨い味のある酒」を醸すことをもう一度心に確認しましたので、今日からまた精進を致します。愛飲いただいている方の為にも、心にあらためて活をいれております。皆様、諸先輩の皆様、同期の友人様、ありがとうございました。
その会で、福井県の国龍酒造株式会社 水野直人社長様の講演がありました。
お酒の価値とお客様に伝えたい価値。人とパ-トナ-。夢と経営。etc。メモをとるキ-ワ-ドがいくつも上がってきました。同じ蔵元として、雲の上のような方ですが、日本酒を後世に、世界に広めることに貢献が出来るような蔵になりたいです。
その為には、蔵元杜氏の技術の研鑚に頑張ります。
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