秋祭りも終わり・・・このところ また 朝晩がかなり涼しくなりました。道すがらの田んぼも稲刈りが済んでおり 収穫の終わった田の様相があちらこちらに見られます。長良川蔵元へも そろそろ 酒造りの原材料となりますお米が入ってくる頃です。食料品のお店でも“新米”マークが光る お米商品を目にします。
新米もですが・・・秋は「食欲の秋」というだけあって、おいしい食べ物が多いですよね。そして、味も香りも深みのある食品が多い気がします。長良川蔵元がお届けする 秋の「ひやおろし」も、秋らしく 深みのある味わいですよ。秋の美味しいものと一緒に”味わう”といういい時間を過ごしていただけたらな・・と思います。
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