本日 五代目蔵元は東京におります。
酒店様に、「酒造を開始します。」のご挨拶。飲食店様にご挨拶。
ありがたいことに歓待していただき、酔いつぶれて部屋に帰り。今起きました。(深夜二時…)
ただ、今日のテーマは上京の際に乗りました新幹線。
七月から営業運転をしておりますが、最新の車両N700に乗ることができました。
新機能カーブ対応・コンセント・新規格座席・etc。鉄道マニアでは無いのですが、昔祖父に連れられ、初めて新幹線に乗せてもらい、食堂でカレーを食べさせてもらい…。
厳格な祖父でしたが、今でもそのときの顔は覚えています。それ以来、新幹線は大好きです。日本の技術の誇りだとも思っています。今度、お隣の中国さんも導入をしていただけるのでしたか?どうぞ、よろしくお願い致します。
日本酒もその技術は、新幹線に負けない、世界に通ずるものです。日本の酒を世界の酒に。
(少しまとめが強引で…)
インフォメーションにも書かせていただきましたが、本年蔵入りを10月31日(大安)に行います。いよいよ、酒造りのシーズンです。
本年も『和醸良酒』でまいります。
|