平年並みに寒い 長良川蔵元エリアです。寒さの中、蔵では酒造り作業が続いております。蒸米の蒸気が より 恋しく思える長良川蔵元です。小寒から大寒へ向かうこの時期は特に・・・冬のあったかい食事と、旨味ある辛口酒の長良川日本酒とで しっかり温まって ほっ♪としていただきたいです。
そう言えば・・・この月曜日は・・成人の日だったのですね。地元の新聞には、裃を身に着けた伝統的な成人式を行うエリアの様子が毎年載ってきています。実際に二十歳を迎えている方は、日本酒解禁なんですね。日本酒に限らず「お酒は二十歳になってから」です。身体の為にも精神の為にも(科学的根拠もあるので)、未成年の飲酒は絶対にダメですから、晴れて二十歳を迎えられた方は いよいよ 日本酒解禁ですね。是非、日本酒を 日々の中で 楽しく味わっていただけるといいなぁと 日本酒蔵は思います。
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