落ち鮎シーズン 真っ只中の岐阜より
清流長良川の伏流水仕込の日本酒蔵 小町酒造です!
今朝は とても さぶい(←寒いの意味) 長良川蔵元エリアの朝でした
「お~ さぶっ(>_<) 今日はさぶいね~」
なんて会話が 今朝のはじまりとなった蔵元なのでした。
さて 近頃、そんな寒い時も 暑い時も
長良川蔵元の女将は、畑仕事にも 燃えて?おりますが
そんな女将から 寒さをぶっとばすであろう
いきなりの ”クイズ”出題!です (^^ゞ
「良い子?の皆さん!
この それぞれの 葉っぱは 何の葉っぱか知ってる??」
(下の①と②の2枚の画像は それぞれ何の葉っぱかわかります?)
ヒント1=どちらも 女将の育てている 野菜です。
ヒント2=少し間引きをしたそうで、その抜き菜なのでありました。
(・・・全く ヒントになってませんねぇ(^_^;)・・・ )
ふふふ(^^ゞ さて!
答えは・・・!!?
①が 「大根」
②が「蕪(かぶら)」・・・それも「赤かぶら」です (←根っこ近くが赤いでしょ(*^。^*))
まじまじと 見ると
”大根”と”蕪”って 葉っぱのカタチが ずいぶん違いますねっ
さて、クイズをひとしきりした後は・・
間引きしたこの葉っぱも
女将の手によって 美味しく 調理されておりましたよ♪
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旬の野菜を からだに優しく おひたしに♪
「 し ぼ っ た ま ま 熟 成 純 米 」
寒くなり始めたこの頃ですから
季節のお酒と 季節の野菜で 温まりたいですね |