本日 長良川蔵元 2009醸造年度 の蔵入りです。 蔵人一同 まずは事故のないことを祈願し 一年の酒造りに 心一つにして臨むことを誓います。 今年は 例年に比べ 岐阜の酒米は良くはありませんが、 「米の良くない時ほど良い酒ができる」と言われるように 精一杯精進をします。 まずは 12月初旬の新酒搾りたてを目標に 掃除・洗濯 (^^♪ 掃除・洗濯 (^^♪