白く降り積もるもの：おいしい日本酒なら辛口・発泡日本酒「長良川」　岐阜県 蔵元 小町酒造

岐阜県内でも　一番　小さな酒蔵になる感じの　清流長良川の銘を冠する　長良川蔵元です。

小さな酒蔵ですが、有名な清流｢長良川｣の銘をもって　酒造りをさせていただいてます。

その銘をもてて　ありがたいことですね♪



長良川蔵元では　日々　日本酒の仕込みに奮闘している日々であります。



今日は　酒米を蒸す　その蒸し釜の準備してるところを直撃！！



お米がくっつきにくい　　布が敷いてあります



おっ！！　洗って浸水された　酒米が　お釜に入れられていきますよ



お～！！　どんどん　白いお米が　お釜に投入されてきましたよ♪



どんどん　お米が　お釜に～！！

まるで　雪が降り積もるかのようですね～



想像力たくましい私の目には　その酒米の白い山を　スキーヤーが滑っていっているのでした(*^^)v

　（よくわからん展開＆え～！・・・・普通の想像力だし・・・(-_-;)）



実は　お米が　ここまで　降り積もるその傍らには、

五代目含む　蔵人が　せっせと　お米を　ここ釜に入れているのでした！



私は　頑張れ～って言いながら（←言ってないかな・・）　傍らで　降り積もる（？）米を　撮影しているのでした(^_^;)



今日の取り扱いの酒米は　あの！｢山田錦｣です



蒸す前の状態の米が　これですよ



明日朝は　また　もうもうと蒸気が　出て　酒米が蒸しあがってきますね！！

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