お~!冷える(>_<) そんな朝ではじまった今日の長良川蔵元です いよいよ 冬か!!!という感じがしてきました この冬の 酒造り作業が おかげ様と 今期も はじまっております 酒米が ぼちぼち 入荷して参りましたので 明日朝は この冬の造りでの 初!”蒸し”です 朝、事務方の私が出勤してくる頃には もうもうと蒸気が勢いよく上がっているのでしょうね~ いよいよ!という気がしている 今日の蔵元なのでした 急に 寒くなってますから 風邪ひかないように 気をつけましょうね 感謝