蔵元ブログ：おいしい日本酒なら辛口・発泡日本酒「長良川」　岐阜県 蔵元 小町酒造

今朝は



表現すれば・・・　むおっ！！とする！！熱帯低気圧的な圧迫感ある蒸し暑さで　目が覚めた自分です







台風のせい？



しっかり日中も蒸し暑くなっています。















そういえば、今日で　8月がおわりですね







つまり？







世の児童・生徒さん方々の　学校の夏休みは　今日まで・・・ですね

















明日からは　9月！















その9月1日は　季節の変わり目の一つでもある

｢二百十日（にひゃくとおか）｣にあたります









それは、二十四節気以外の　気候の変わり目だそうですが

立春から数えて210日目の日のことです







それは　だいたい毎年9月1日頃になるのですがではありますが、2011年は　9月1日で二百十日のようですね。







ところで、　二百十日　って　知ってます？









調べますと・・・、

八朔（旧暦8月1日）や二百二十日とともに

農家の三大厄日とされ、



処暑や二百二十日とともに

台風襲来の特異日とされているのだそうです！













台風・・・！！











台風襲来の特異日・・・！？













つまりは、その節目の頃どんぴしゃに



二百十日に　やって来ます？ね(＠_＠;)？















この中部地方（北陸ではありますが）の　富山市八尾では　｢おわら風の盆｣が開催されてますが



それは　この時期の風鎮めの祭でもあるのだと・・・













蔵周辺の田んぼでは　稲の穂が出てきている頃・・・



このエリアに限らず

　強大だというその台風を　なんとか　過ぎこしていけたら・・と　祈る気持ちになりまする

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いよいよ　9月へ！！



長良川蔵の　季節酒！　　　　9月　9日　発売です！！

日中は





まだまだ　かなり　暑いっ！





・・・というより　まだまだ　蒸し暑い日が続いておりますね！！

















大きな台風が近づいているようで



台風情報も気になります











この中部エリアのことだけでなく



今の日本の状況において





あまり　猛威をふるってもらっては困る(＠_＠;)というのが　本音ですよね













8月ももうおわり・・・・！



その残暑厳しい中



蔵元付近の田んぼでは　稲が順調に育っているようです











青々と　力強く成長した稲で



ボリュームある田んぼ風景が広がるのを見ると



ちょっと　安心したりもします











そうそう！先日



長良川蔵元の近所さんの畑で



きれいで貴重な農作物を見せていただきましたよ♪







なんの畑かわかります？(*^。^*)







なんと！

ゴマ畑なんです♪





それも　｢金ゴマ｣！！(*^。^*)　　　　　（　じゅるっっ　←おいしそう♪　）





私（←156センチくらい）と同じくらいの背丈まで育ってるゴマさん！



見れて・・・カンド～！！♪(*^。^*)













じつは・・・ゴマを　その育ってる過程で見るのは初めての私でした

(^^ゞ















花が　今　きれいに咲いてるよ♪！と声かけしてもらえて見せてもらってきたのですが



かわいらしい花ですね～♪





ただし、花は　午前中くらい咲いて　午後には　しぼんじゃうのだと！











そして



　問いです　＝　ゴマはどこに出来てくるの？







ふふふ(*^。^*)



　答え＝　花の咲きおわったところから　その元が膨らんでいって





その房の中で　ゴマが出来てくるのだと！









へ～！！♪

　（　↑　ふたたび感動～♪　）





その茎には　長い距離にわたり　房がついてますが・・・？





順々に　茎が上へと成長しながら　

　花をつけ→花おわり→房が膨らみゴマができて実ってくる

という成長の様子だそうなのですが









茎ごと収穫するその頃合を計るのが　ちょっと　難しいのだそう！









その理由は、

下の方の房が実ってくる頃に　まだ一番上の方に花が咲いていたり・・・と



どの段階で　そのゴマを茎ごと倒して収穫するのかは　ちょっと　悩む？そうです(*^。^*)









ゴマを収穫するときは、



まずは　茎ごと倒して　収穫してきて







その後　そのゴマが入ってる房が　自然にはじけては、実ったゴマが飛び出してくるのを待つそうですよ！











金ゴマ♪　　とても　香りもいい　おいしいゴマですよね♪

　　　（　頂戴♪って言ってるようなもんか？(^^ゞ　）











ご近所さん♪

貴重な体験をありがとうございましたm(__)m

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9月9日　発売開始！



　長良川蔵元の　好評季節酒！！



　　｢しぼったまま熟成純米｣

蒸し暑い～！ですね！！




今日も　岐阜県内では　激しい雨の降るエリアもあり

なかなかと　厳しい　不安定な天候が続きますね





各地　大事ないといいなぁと祈るばかりであります









さて、

この夏の暑さから不安定な天候の中


とても　立派な収穫物をいただいた　長良川蔵元です







それを　見たら！びっくり！！しますよ！！(*^。^*)



この通り！　めちゃくちゃ　でっかいぃぃぃぃぃ！　んです
この”冬瓜（とうがん）”！




どのくらい　でっかいかといいますと・・・・・！

なんと！　”とうがん”　と　背比べしてるのは！

一升瓶！！でありますよ！！




ねっ！でっかい　”とうがん”でしょ？



すごいよね！
こんなに大きく成長するんですもんね！





”とうがん（冬瓜）”と背比べしたのは　9月9日に発売開始となる季節酒の
｢しぼったまま熟成純米｣の空見本のビンなんですけど・・・



きっと　その一升瓶がしゃべれるんだったら
　あまりに巨大なとうがんを見ながら

　　｢あの～・・・私も　小さくはない一升瓶なんですけど・・・？(＠_＠;)｣


と　言ってそうですね(^_^;)






ちなみに
”とうがん”は”冬瓜”と書くそうですが

この夏に収穫されてきても

冬まで　しっかり　もつ（←冬まで腐ったりしないの意味）ので
夏に収穫できても　冬瓜！って言うんですね

(*^。^*)

岐阜県　各務原市の　酒蔵！
小町酒造です





ただ今、岐阜県内に

天候について　警報や　注意報が　たくさんでているようです！




是非　情報をチェエックして　ご注意くださいね！！

　岐阜地方気象台ＨＰはコチラ




昨晩・・・

真夜中でしたかしら・・・


各務原市の局地で


ものすごい　激しい雨と

ものすごい　かみなりの

天候となりました(＠_＠;)






雷は　正直　こんな激しいのがあるのか？との勢いで

天がまっぷたつになるんじゃないかと思うほどでした
＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／　ほんとに　こわかった・・・





浸水してしまったエリアもあるみたいですね

気をつけていても　どうしようもないこともありますが

どうぞ　皆様　お気をつけて！

この週末で



一気に



秋めいてきた感のある





岐阜各務原市の長良川蔵元エリアです

















気温が



それまでとは　全然違っちゃいましたね！













セミの鳴き声も



ワシュワシュのクマゼミメインから





ツクツクボウシの声がきこえるようになってきましたよ！！













涼しくなった夜には



セミの声が　ぱたっと聞えなくなりましたしね！！











ともすると　不安要素の多いこの頃には



強引にでも



いつもの季節を感じるものを　探してしまいます・・・















夕暮れ前に

空を見上げてみたら



とっても　おおきな　入道雲が　光ってました！







夏の名残と秋の空？・・っという風景でしょうか(*^。^*)

今朝は　たくさんの雨降りから今日がはじまった

岐阜各務原市の長良川蔵元エリアです！




一日雨かとおもいきや？

午後になって晴れてきましたよ！




そして　やっぱり今日も蒸し暑かったですね！




でも　夕方になって長良川蔵元の外に出てみたら

なんだか　気持ち・・・空気がカラっとしてきたか？





ちょっとだけ　秋の空気を感じる今日なのでした♪






さて　今年も・・・

冬の寒さから明けて

春先の紫外線の強い季節から・・

じとっと汗ばむような寒いような梅雨時期を過ぎこし・・

やがて　大量の汗をふきふき（汗）する真夏がやってきて・・・

秋も来ているようでも　まだまだ暑い残暑の季節へときてますね





　近頃　あまりに暑いからと　
　吹き出る汗を強く拭きすぎてる自分です。



そんな季節の変化の中で　汗を拭きふき・・荒っぽい扱いをしてしまって
少々お肌が疲れてきてるような気がするこの残暑の季節・・・(＠_＠;)




それにしては長良川蔵元にはキレイな人☆が蔵元店頭にいるなぁと思った貴方！（←そんなことを思う方はだれもいません・・ね（汗））




実はそのキレイな人とは　（←まだ言ってます（汗））

ひそかに　酒粕パックでお手入れを実践してる私のことでしょうね♪





それは何かって？




それは酒粕でする顔肌への”パック”なのですが

　・・・酒造りの杜氏の手は　とっても　白くてキレイなのは　昔から言われてますが・・・

蔵元勤めの私は

せっかく蔵元勤めなんだからなぁと

ベタ粕（←いわゆる粕漬けを漬ける用のべた粕）を
洗顔後に　指で一すくいして
お顔に薄く　そっと　塗り広げて　いわゆる　顔パックを　酒粕をつかって実践していますよ。




私の方法は、
べた粕を手のひらに広げて
顔全体に　置くようにそっと塗り広げて　
そこから　30秒ほど　待ってから　
水ですすいで洗い流しております。



洗い流した後の　感覚としては　スベスベ♪になりますし　心地よいので　気に入って実践しています。




毎日に　便利に使えるように　
ちいさな　タッパーにベタ粕を入れて　指ですくっては使っています




よく　長良川蔵元の社長が

「日本酒は　有用微生物の培養エキスであります♪」と

日本酒が　データ以上に　カラダに優しいものであると熱く語っておりますが


その日本酒を搾ったその後の粕がさらにこなれて熟成してアルコール分もやわらかい感じになってきたこの夏のベタ粕なら　さらに　培養エキスの塊みたいなもんねっ！と
蔵元勤めの私は　それを　美容に使っておりまする




じつは


もとは　蔵の女将がおすすめしてくれて　教えてくれた美容法なんです♪





蔵元美人（←まだ言ってる！）は　こうして　飲んで＆塗って？作られたのでしたっ(^^ゞ

めでたし　めでたし・・


＜注意＞＝（この時代ゆえ　恐縮ながら以下の文を書かせていただきます）
※ベタ粕パックを実践する場合は　全くの自己責任で実践してみてくださいね。
美容の保証は何もありませんし、べた粕はもともと美容のためのものではありません、食品です。
アルコールに弱い方は特に注意してくださいね。
ベタ粕には米の粒部分（固形分）が残っている場合も多いので、目に入らないよう、そして　肌の上でこすらないようにするコツが必要です。

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9月上旬　いよいよ　発売開始！



　おかげ様と　毎年　大好評な季節酒！　まもなく登場します！！

蒸し蒸し蒸し蒸し蒸し・・と



今日は



中部地方の夏の暑さの特徴でもある蒸し暑さがきわだった日になった



中部地方　岐阜県各務原市の　長良川蔵元エリアです











蒸し暑いのは



汗が蒸発しなくて　ちょっと　しんどいですね







皆様は　大丈夫でしたか？















暑さ対策に　　お昼ごはん時には



夏野菜のお料理をいただいて



カラダを癒してみたのでした











夏野菜といえば・・・



梅雨あけした頃から



長良川蔵元の店頭には



お漬物用の　いわゆる「ベタ粕」という酒粕をお買い求めに来てくださいます











”きゅうり（きうり）”や　”白ウリ”に”カリモリ”などを

ご自宅で　「粕漬け」にすべく　

そのお漬物の一種　粕漬け用の”粕”をお買い求めに来てくださいます







夏野菜も



陽気がよくなると



いっぺんに大きくたくさん成長するようで









たくさん実った夏野菜を



ご自宅で　粕漬けにして　保存食品とされるようです











毎年粕漬けをたくさん作られて



とても　上手に　たくさん　漬けられる方などは

ご自身で食べるより



人に差し上げる方が多い方もいらっしゃるそうです♪













たくさん作ると　少し作るとでは



やっぱり　味わいも違うもんなんでしょうね！









そして　それが手練の方なら　なおさら　おいしい味わいになるんでしょうね















今年は

野菜の成長が遅かったところから

急に大きくたくさん実っていったようで

急ぎお買い求めに来られる方も多かったですよ

暑い！


蒸し暑い！！


ほんと　あぢ～(＠_＠;)　ですね！・・・今日も！（←も！・・にチカラは入ってしまいます）








今日は

ゲリラ豪雨？のように　急な雨と風が一瞬やってきた長良川蔵元エリアです







昨日は

各務原市でも　長良川蔵元より　もう少し　東の方で


めっちゃくちゃ沢山の雨が　降ったようです






そっち方面に夕方出向きましたら

思うより　あちこち　水浸し・・・！





聞いてみたら

ほんとに　怖いくらい　突然に　土砂降りな雨がやってきたそう





なんだか
こわいこと多くなりましたね(＠_＠;)


凹みそうになりまする









そんな中のひそやかな蔵の楽しみといえば


まもなくの秋からの　蔵のイチオシの　季節酒発売へ向け

発売準備を　頑張ること・・＼(◎o◎)／






ほっとする旨味が　夏越し熟成して

ほ～っ♪とできる　旨味へと　旨味がいいカンジになって参りましたよ！





9月上旬発売予定なんです♪

今日も暑いですね！







そして　まだまだまだ　暑い日も続くようです！

















そういえば！



今朝、ひっさしぶりな声が聞こえてきました！







それは　ミンミンゼミの声！







なんか

ミ～ンミンミンミ～・・ってのを久しぶりに聞いた気がします











暑すぎるせいか



近年　クマゼミの声ばかりが目立つような！





アブラゼミの声はその中に聞こえてますが・・













なんか

子供の頃は　



ミンミンゼミの声が　もっと　聞けた気がした記憶なんですけどね















記憶というのは　その後のイメージで膨らんだりちょっとしぼんでみたりするようなので

地球があつくなってる昨今のニュースの中では　その自分の記憶も確かとはいえませんが









何にせよしばし　暑い日は続くようです















でも？



お盆あたりになりますと





どこかしこに　秋の気配を感じる瞬間がありますね













その気配は



我が　長良川蔵元にもありました！







毎年好評いただいております



秋から冬への　長良川の人気　季節酒！





しぼったまま熟成純米！







9月上旬に発売しますよっ！









長良川の秋は　すぐそこに♪

いわゆる　お盆休み期間で



長期休暇をとられる会社も多いかと存知ます









すでに　渋滞情報のニュースも　木曜日頃から　ながれてましたね











長良川蔵元　小町酒造も



明日の13日（金）から　15日（月）まで



夏季休暇をいただきます。









市内の酒店さんや



大型店の酒売り場さんにて





長良川の日本酒や　梅酒・食べる梅酒　など



そして　地元のお土産としても重宝する　零戦のつばさ純米吟醸　など



是非　見つけていただけたら　ありがたいです！









休暇中の皆様には、　どうぞ　よい休暇をお過ごしくださいませ





お仕事の皆様には、どうぞ　暑さには注意して　お仕事を踏ん張ってくださいませ







長良川蔵元営業部は　16日より　休暇明け営業開始いたします。





感謝

小町酒造のある　各務原市の南側を流れる県境となる川が木曽川なのですが


その県境のところエリアでは

今、木曽川鵜飼が開催されています






その乗船場のところに

当小町酒造の日本酒が　販売されてますよ！




そのお酒は

長良川蔵元の木曽川バージョン？というべき？

酒商品です♪




長良川で開催されてる　伝統鵜飼と


そして　木曽川でも開催されてる鵜飼と・・




川風に心地よくふかれて悠久のひとときを過ごすのも　夏ならではですね

長良川日本酒・リキュールの蔵元です



昨日は、

長良川ならぬ　木曽川べりで・・・

それは、我が各務原市と　お隣の犬山市との間を流れる　その木曽川にて

地元の花火大会がありましたよ♪





長良川の河川敷で開催される大きな二つの花火大会が　

この夏は　中止になったのですが

今回の木曽川・・・その流域一帯を　”日本ライン”というのですが

その日本ライン納涼花火大会があり、

たくさんの花火が　夏の夜空に上がりましたよ！





花火は　いいですね！
ほんとに・・・




この夏の花火は

去年までのそれとは

なんとなく　違う気持ちで　皆さん　その花火を見上げたのではないでしょうか？




・・と　想像しています





真夏の夜のひとときではありましたが

はかなくも　綺麗で　迫力ある花火が　たくさん上がり

歓声もいっぱいあがってましたね♪






なんだか

今年は　新作もたくさんあったような？！





残念ながら　花火を見れなかった方へ

少しだけ・・花火画像を　お届けしますっ！


この花火大会は　木曽川に　浮かぶ　船から　花火を上げるんですよね

花火の上がる木曽川の向こう岸には

国宝犬山城が見えまする♪




このエリアでは　木曽川の鵜飼も目下開催されており

鵜飼船から花火を楽しむ方々もありましたね



この日一番の大スターマインの時は　

四艘の船から　花火が一斉に上がってました！！

今日は　

当長良川蔵元のある各務原市と

各務原市から木曽川を渡った愛知県犬山市との

その間で開催される

「日本ライン夏祭り納涼花火大会」開催日です♪





我が　各務原市側の　木曽川べりから

花火を見ますれば、

今　有名スポットでもある国宝犬山城！


そのお城を背景に　


夜空を鮮やかに彩る花火が


おもいっきり堪能できますっ

暑いですね～！





・・というか



「暑い」では表現し足りない感じの暑さですね！！









あ～っっっつぅ～い～っっっ！！！(＠_＠;)







・・と　



このくらいの表現をしたいほど

暑い今週です

















蔵の女将が



この強い日差しの中



今、



梅干しの梅を漬けていたのを







まさに　梅干しにすべく



干しておりまして♪

















太陽さんの陽射しで



梅を漬けていた旨味が



ぎゅぎゅっと　凝縮されていきますね！







この梅干しにしている梅の実は







長良川蔵の造る　日本酒梅酒を造るときの梅の実と一緒で



福井県で「福井の梅博士」と呼ばれる方が　丹精込めて育てられた梅の実なのですよ







女将も　個人的にその梅の実のファンでありまして



梅干しのにも　それを　買って　漬けてましたよ











よい梅の実に



よい塩に



よい紫蘇に



・・・それもよき縁からの　ありがたい　よき原材料で作ってました





それに　女将の手が加わって♪





今年も　しっかり　塩のきいた　おいしい梅干しができそうですねっ！女将さんっ！

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暑い日にも　さっぱりして　おいしいねっ！



この梅酒は　いいわ～！





梅の実がいっぱい入った　食べる梅酒♪　もアリマス

清流長良川の伏流水で日本酒を仕込む酒蔵





長良川蔵元の小町酒造です！











立秋の今日！





めちゃくちゃ　暑い一日になりましたね(＠_＠;)













週末だった昨日も



ほんと　暑かった(＠_＠;)









夜寝るときには　クーラーをつけずにはいられませんでした





とにかく　蒸し暑いのなんの・・・！









19時を前にした我が家のリビングの温度は　32度越えていて！











きゃ～！





近頃は　ほんとに　熱中症は　あなどれませんものね











皆様　まだまだ　これから　暑い日が続くようです











どうぞ　ご自愛くださいませm(__)m















立秋は



季節の節目でありますが・・・





さてさて　今は2月の節分時の節目にかぎらず



恵方巻き商品があるんですね♪













季節の移ろいと



気の流れのようなものとは　



見た目にはズレというか違いがあるように思えますが









　



この暦での節目から



やっぱり　何か　節目となって　すこしづつ変化していっているのでしょうね









つまりは　目に見えて　変わっていることがわかる時には



次の節目が　やってきてる時なんでしょうね～

長良川蔵元　小町酒造の



ご近所さんに



大きな　立派な　スイカをいただいてましたが♪











切ってみたら♪









きいろ～でした～！！







赤いスイカも嬉しいけど





黄色いスイカも　かなり　嬉しい！！











とっても　きれいな色ですよね～













そして





とっても　美味しかった(*^。^*)











ごちそうさまでした

今日は



夏の暑~い一日になりました

岐阜各務原市の長良川蔵元エリアであります







というのも



この数日



けっこう　涼しかったからね











朝晩涼しくて　昼間は　そこそこ　暑いのが



夏らしくて　そして　過ごし易くていいかしら・・・ね









今日の長良川蔵元は



夏らしいものを　頂いちゃいましたよ！





それは　コレ♪







旬の味わいであります｢すいか｣です♪







それも　とっても　立派☆な｢すいか｣！！











長良川蔵元の近所の方から　頂いたんですよ～











持ってみたら



とっても　ずっしり！！









ヘタの部分も



なんだか　かわいらしいね♪

















さてさて・・・



その　スイカ　を

早速　冷していた　女将さん(*^。^*)

















きっと！明日のお昼ごはん時には





社員の私にも　切り分けて｢食べてねっ！｣と

くれるだろなぁっ(*^。^*)







楽しみだっ！

気温が不安定からか？





夏風邪をひいてる方が多いと聞きました！















おかげ様で



長良川蔵元の人々は元気に過ごしております

















そして



元気に　五代目蔵元は





本日より



三越　名古屋栄　様内　にて





「長良川」のお酒が　大きく　登場しております！









具体的には・・・

名古屋栄三越様　地下1階:リカーショップ　ラ・カーヴ　にて

8月3日～9日の期間で

「長良川」　試飲販売会　いたしますよ

昨日は



ものすごい

大雨にみまわれた



長良川蔵元のある各務原市でした







ほんとに　すごかったですね！







大事なかったですか？





蔵の若女将は　車を運転しているときにその雨に遭ったようですが

道路も冠水してきて

こわかった(>_<)と言ってました




お隣の岐阜市では

そんな雨はなかったらしく




ほんとに局地的な大雨だったようです







ニュースでは

新潟や福島で　大雨による被害がかなりあり・・・




なんだか　凹みます






日曜日には

蔵元近くの神社では

夕方からの夏越しの大祓い神事があったのですが



大雨に　どうなることかと思ったのですが


なんとか


予定時刻には　雨が止んだようです









・・・その雨は　禊の雨だったかしら・・・








今週は暑くなりそうな予報の岐阜地方です


まだまだ　暑さの本番はこれからですね