11月も なんと！ もう半ばなんですね！！ はやいなぁ 長良川蔵元の小町酒造でも 酒造り期間に入ってから はや 半月経過したことになりますね！ 今期酒造期は 五代目のfacebookでも 小町酒造 長良川の酒造りの様子をリアルに 造る本人＝それも 杜氏本人です＝が発信しておりますので そちらも 大いに 見てやって くださいね 今日は そんな 蔵元杜氏の働く様子を 五代目が登場する画像で 紹介♪ これは 酒米を｢洗米｣している様子 この 地元の酒米｢ひだほまれ｣を 扱っているところです さてさて、 小さな酒蔵は 五代目でもある蔵元杜氏 と 頭（かしら）人とを中心として 小仕込みの酒造りをしております はやくも 新酒が たのしみになってきた♪
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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。