小町酒造　寒さの中では今・・・：おいしい日本酒なら辛口・発泡日本酒「長良川」　岐阜県 蔵元 小町酒造

小町酒造・長良川蔵元です！











どうやらこの週末は



この冬　一番の寒い日になるようですね













この寒さに合わせるように





先ごろから



小町酒造・長良川蔵元では



大吟（大吟醸）の仕込みがはじまりました











この冬の新酒しぼりたてもできあがり

次は　



いよいよ



よりデリケートな手作業が増える仕込み仕事が入ってきます













普段は

蔵元杜氏と　そして　頭（かしら）と　主に二人（←頑張れ　お二方♪！）での酒造の仕事をしているちいさな蔵ですが







この寒さの中ではじまった　小町酒造の大吟仕込み作業の時には



若女将も　大いに酒造り仕事に加わりますよ





（その仕事っぷりの画像は　また後日に・・・♪）













この12月も下旬に向かい　デリケートな造りの仕込みがはじまるということは？



　↓　↓　↓



蔵元杜氏のお正月は　また今回も蔵ん中で迎える？



ということ決定ですね＼(◎o◎)／！











　♪



も～　い～くつ　ねーるーと～　



おーっしょ～ぉ～がーつ～



　　　　　　　　　　　　　♪















大変なことになった2011年からの　2012年への過ぎ越しが



少しでも　幸せな瞬間となるといいですね