蔵元ブログ：おいしい日本酒なら辛口・発泡日本酒「長良川」　岐阜県 蔵元 小町酒造

長良川の小町酒造です









今日は



とっても　いい天気でした！







そして　気温もかなり　上がり　暑くなった日でもありました！









でも　湿気はなくて　事務所にいる分には　とっても　過ごしやすかったです















今週で６月が終わりなんですね



来週月曜日は　もう　７月ですものね









梅雨季節も後半に入ってるんでしょうか













７月の声をききますと



長良川酒蔵小町酒造では　



夏ギフトの発送手配に大忙しとなります！











ご依頼主様のお気持ちをお届け先様に　この　長良川のお酒商品で　お伝えするのですもの







忙しくても　心を込めて　そして　間違いなく手配をして参りますので



より一層のいい緊張感を持って　手配作業をする小町酒造面々なのでした











現在での　一番人気は



ロングセラーの　「生酒と　鮎昆布巻きセット」！！







この生酒は　理屈を超えて夏に飲みたくなる好評夏生！！





昆布巻きは　とっても　上品な味わいで



冷やして食べても　とっても　おいしい~！



贈って喜ばれるギフトです









オンラインショップでも　ご購入いただけますよ♪

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【これぞ酒蔵小町のリアル！？】　



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長良川の小町酒造です









昨日の梅酒の仕込み作業の活気と青梅の香り広がる小町酒造から



一夜明けて



いつもの酒蔵に戻っている今日です













一気の作業は



楽しいけど　とっても　集中力も使います











そして



こちらは　その　梅酒を仕込んだ　タンクちゃん！









とっても　癒しの音である自然環境音楽の響く中



このタンクの中身は　おいしい梅酒になっていきます













タンクに貼り付けしてあるのは　　小町酒造社長の手による「愛・感謝」の文字です









厳選したこだわりの良質な原材料



そして　熟成環境



そして　蔵の想い



その先にあるのは　とっても　おいしい爽やかな長良川おりじなる梅酒です







その味わいは　とっても　プレミアムですね

長良川の酒蔵小町酒造です！





酒蔵小町に　青梅の香りが　いっぱいにひろがっております今日であります♪



今年もこの季節がやって参りました！



感激です♪











今年も

採れたての　りっぱな梅が　福井から　岐阜の各務原市は　小町酒造へと来てくれまして♪





ご縁の福井の梅博士が　育てられた梅です♪



今年は　より一層　粒の揃った立派な青梅が採れたようですね！









蔵のみんなも　青梅の顔を見て　とってもうれしそうです♪(#^.^#)











さてさて、



梅酒仕込みへと　ここからはじまりです



ここからは　一気に作業を進めねばなりませぬ





長良川伏流水で

やさしく　洗いまする







なんて　キレイな　そして立派な　青梅・・・









いっぱいある～！











ここからは



ひたすら　フレッシュ青梅のヘタとり作業・・・





酒蔵小町総出での重要な作業です







ひたすら　１粒づつ　丁寧に　ヘタとりします











ひたすら・・・ひたすら・・・へた取ってます









でも

いい香りするし　出来上がりの日本酒梅酒を想像するだけで

みんな　元気に　頑張れます♪









めちゃ　愛情　こもってますね！









青梅は　梅酒仕込み専用に袋に入れて





タンクで梅酒を仕込むその時を待つ青梅たちなのでした















いよいよ　仕込み！













甘さは　シンプルに　昔ながらの氷砂糖です









仕込むベースの酒は　長良川の日本酒原酒！



それも、超辛口の原酒！





これは　長良川酒蔵小町だけの　贅沢仕込み梅酒ですね♪









ここから　じっくりじっくり　自然音楽の波動の中で



梅酒となっていきますよ！











長良川の梅酒！

ほんとに　美味しい　爽やかな梅酒ですよ～！！

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【酒蔵小町のリアル！？】　みてね♪



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このほど　小町酒造の五代目長良川蔵元のfbに続き・・・



こまちのつぼねのぶろぐ　をはじめました！







蔵のたよりとは　また　ちょっと違った　酒蔵小町の様子をお伝えして



親しみを持っていただけたらなぁとの想いから



酒蔵小町のすべての部署を走り回る酒蔵小町のおつぼね目線で



酒蔵小町のリアルをつたえるブログをはじめました！









ちょっぴり　ドキドキして　はじめました！



広い心と愛情もって　軽く読んでいただけると　うれしいです



こまちのつぼねのブログ







つぶやき型のリアルな酒蔵小町の風を感じてみてくださいね★

わ～！



今月は、

ちょっと　蔵のたよりの更新が　まばらになっております(＠_＠;)





楽しみにしてくださってる方には（←いらっしゃるかしら(>_<)　）申し訳ありません













さて、



なんだかんだと　6月もあと一週間ですね









梅雨入りしてからすぐに



台風が来たりして



しとしと降る梅雨らしい雨の日が無かったようですが





今週は　少しは　しっとりしとしとと　梅雨らしい日となるのでしょうか













そんな梅雨の頃



長良川酒蔵小町では



梅酒の仕込の季節を迎えます











梅雨の季節に



爽やかな梅の実の香りが広がりますよ











なんとも　いい香りなのです









・・・といっても



梅酒の仕込作業は



梅実の収穫日に合わせては一気に仕込みをせねばならず



あまり　いい香りに浸っている間はありませんが・・・













でも



梅実と



超辛口原酒と



そして　氷砂糖・・・









いい材料で仕込んだあとは



自然音楽を聴きながら　ゆったりと　熟成をしていきますよ











さてさて、



梅の入荷日　間近！





福井の梅博士と呼ばれる方に愛情たっぷり込めて育てられた良質梅実！



大切に扱って　仕込ますよ













日本酒仕込・・・それも　人気のドライ辛口である超辛口原酒で仕込む梅酒です









ご家庭で作られる梅酒とは違った味わいを　どうぞ　味わってくださいね









梅は　夏の暑気も飛ばしてくれますものね

清流国体を間近に控えた

ぎふ長良川の酒蔵小町酒造です







今日は　6月・・・ですよね？とわかってるけど確かめたくなる・・・







つまりは



今、6月なんだけど



日本に上陸する台風が来てます













う～ん・・・やっぱり　気候が変だ・・・海流が変だ・・・













接近すると　急に雨風が強くなって　一気にとおり過ぎてく感じの台風のようですが



どうぞ　ご用心を！！

















台風一過の晴れを期待するも



まだまだ　梅雨ですが



晴れていく空に見えるキレイ虹のような・・！





また

本格的夏には楽しみな花火のような・・！



そんなイメージラベルを纏う夏酒が好評発売中です！！









芯の通った　ほんとは　夏はこの味わいが旨いんだよ！！っていう1本です！！

長良川酒蔵小町酒造の



おすすめ　夏ギフト







夏のご挨拶に・・



お取り寄せに・・











※オンラインシュップでのご案内はいましばらく　お待ちくださいませ

長良川の酒蔵小町酒造です！







今日は　梅雨入りしたのを実感するかのように



一日シトシト雨が降っておりました











そして



今日は　梅雨といっても　蒸し暑いのとは全く違い　気温上がらず　寒い日になっております





事務所でじっと座って仕事しておりますと

半袖では寒いくらいですもの・・・







ふと・・・　田植えが済んだばっかしの酒蔵の近所の田んぼの苗にとっても

これは寒いんでなかろうか(*_*;と心配になるくらいなのでした



















そんな今週に



今週の酒蔵小町酒造では



あったかい気持ちを贈りものとする「父の日」ギフトを　おすすめしておりますよ

















デヴューしたばかりの

この季節の　夏へ！の「夏吟醸」も　オススメのお酒です♪







夏酒ですが



さっぱりしすぎのお酒とは違い



芯の通った１本です！！

酒蔵小町酒造です！



なんとか　夏ギフトの準備もメドがたってきた　酒蔵小町の今週です







今週は



太陽面通過もあり　宇宙を感じたり



梅雨入りを前して　夏への陽射しを感じ夏の暑さを予感し



一方で　思わぬ涼しい夜風に　どっきりしたり



洋上ながら　台風の通過を感じたり・・・





いろいろ　酒蔵小町も　上空や天気に大に気がいった一週間だった気がします















そんな今日も

天気予報通り



夕方遅くに　雨が降ってきまして



その雨の近づく　湿気ろもわっとした梅雨を予感する感覚を感じた酒蔵小町なのでした











そんな今日に



夏の季節におすすめの　季節限定酒を　発売しました！！







「長良川　夏吟醸」



夏はさっぱりしたものが・・・と思いがちですが



さっぱりだけじゃない　　長良川蔵おすすめの　夏吟醸です！！







その味わいは　米の旨みがをしっかりと味わうも　後口が　さっ！とキレある　芯の通った夏吟醸です！





夏こそ飲んでほしいこの旨みとキレの夏吟醸！







想いと技をこめて　酒蔵小町から　発売です！

清流長良川伏流水仕込みの長良川を醸す蔵元



小町酒造です！









朝晩は　まだまだ　思うより涼しくて



日中は　思うより暑いこの頃ですね













今年は、ぎふ（岐阜）が　　けっこう　アツイ！年となっております



何にアツイ！かといいますと



それは　ぎふ清流国体の開催があるからです











関係各所の方々や　　選手の方々



そして　開催エリアの人々は　それぞれに　アツイ想いでおられますことでしょう









我が岐阜県は　各務原市で開催の競技もあり

清流流れるぎふ各地にて　熱戦がくりひろげられる日も　近づいてきました











関係各所、ここに至るまで　ずいぶんと長き期間に準備をすすめてこられ



選手の皆さんも　日々の地道な鍛錬の積み重ねがありて





その努力とパワーが　ぞんぶんの発揮されるとき・場面となるｌことを願ってやみません











がんばれ～！！ふぁいと～！













さて、その方々の努力パワーには及びませんが・・・



長良川の小町酒造も



先の酒造期に醸したお酒たちが



おいしいっと味わっていただけるよう





まずは



夏に向けて　季節酒や　夏ギフト商品を準備中であります♪

長良川蔵元の　小町酒造です！







当　長良川という銘柄のもとであります



岐阜を代表する清流長良川では



先ごろに



夏の風物詩である

ぎふ長良川鵜飼が　開幕しました











そして



昨日！６月１日に



岐阜県と愛知県の県境を・・



我が各務原市とお隣愛知県との県境を流れる木曽川でも



木曽川鵜飼が　開幕しました









その開幕日には　少しだけ　花火もあがり



とても　華やかな開幕となりました







この木曽川鵜飼は、昼間に開催される　昼鵜飼もあり



毎年好評なんですよ







本流と夜の鵜飼とは　また　違う楽しみ方があり　好評です









そして　今年には　若い女性が　木曽川鵜飼の　鵜匠さんとして弟子入りされたニュースもあり



かなり　クローズアップされた木曽川鵜飼なのでした♪







さて、各務原市から　橋を渡った対岸にある　木曽川鵜飼乗船場の売店では



なんと！長良川蔵元の木曽川バージョン的日本酒を売っておりまして









その木曽川流域には　桃太郎伝説があり



ご縁で　桃太郎伝説の日本酒を　造らせていただいてます









かわいいラベルでしょ？♪









ぜひとも　木曽川鵜飼乗船時には



地元グルメ仕出しお弁当をご予約いただき



乗船場で桃太郎伝説酒を買っていただけますと



より　一層愉しめるのでは？とオススメしております

６月に入りました





6月1日といえば・・ひと昔前は



・・・そう　一昔前と前置きつけたくなりますが・・



6月1日といえば　衣替えでしたね







この頃には

気候その他　状況もかわり

あまり　衣替えの6月という感じも薄れてきてる印象です









不安定な気候だった5月から6月に入り



梅雨入りの情報もきかれ



日中は　汗ばむ日も増えてきました











そうなってくると



やっぱり　冷たい飲み物が　恋しくなりますね





梅雨の　じめっとさを想像したりすると



なおさら　冷たくて　しゅわっとするものが　恋しくもなります











そんなときに

これに出会いました♪







長良川のお酒を造る長良川蔵元小町酒造が紹介する

「長良川サイダー」ですよ！









シンプルなサイダーのようで



その清流長良川の水のスッキリさを強く感じる後味も魅力です















おなじ　長良川　の水をつかう

おなじ　長良川ネーミングどうし







岐阜（ぎふ）を代表する長良川ブランドものとして



広く愛されるとうれしいですね









この夏は

長良川どうしの詰め合わせも企画しております





贈り物やお取り寄せにどうぞ