今朝は
かなり 冷え込んだ 岐阜地方です
岐阜県内は 北のエリアでは 雪が降ったようで
北エリアでも 桜の開花が早まっていたようですが
桜の花も 冷え込みにびっくりして 首をすくめているかもしてませんね
さて、
酒蔵小町酒造の近くの里山も
冬色から 春色に変わってきました！
桜の花が散る頃になると 一斉に 木々が芽吹きはじめますものね！
まだ 白いような緑の 若葉の色は とてもフレッシュなエネルギーをくれてる気がします
この冬からの酒造りをしてきた小町酒造も
ここにきて ようやく 酒造が 「皆造」となりました！
つまり
酒造りの一連の作業が すべて 終わったことを意味します
ことしの小町酒造では、
酒造りの量も少し増えた今期は
蔵元杜氏も頭も
そして 各種ヘルプに入る小町スタッフも
お互いに お疲れ様でした！と言いたい今日であります
明日から？は
蔵元杜氏は 早速に 営業マンに変身ですね
明日からの二日間は
各務原市内桜名所で かかみがはらフードフェスティバルがあります
こちたに小町酒造も かかみ野蔵の会として 出店しますので
小町酒造の蔵元杜氏が醸す長良川酒に
どうぞ 会いに来てくださいな
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