大寒：おいしい日本酒なら辛口・発泡日本酒「長良川」　岐阜県 蔵元 小町酒造

いちばん寒い頃・・・！と暦は言い・・・の「大寒」ですね



先の夏から秋の気温も

そして　この秋から冬の気温も

その暑さや寒さが　とても激しく厳しい印象がありますね



体調管理も　なかなかと　大変・・・

どうぞ　それぞれに　十分すぎるくらい　暑さ寒さには用心してお過ごしくださいませね







さて、暦通り　めっちゃさぶい大寒の今日でありますが



大寒を過ぎ越したということは？！

暦で追いますと　次は　いよいよ　春！！を待つのみ・・ということになりますね







春・・・その春の第一弾は

小町酒造としては　立春朝搾りが　春一番の大きなイベントごとになります







小町酒造の酒蔵の中では

この瞬間も　ゆっくりと　立春朝搾りに向け

もろみは発酵進行中であり



酒蔵に一番近い油屋酒店様はじめ長良川立春朝搾りを取扱いいただく酒店様と

立春早朝から　搾りあがって、即、瓶詰めされた朝搾りにラベルを貼付けしていく作業への準備も

進行中であります







各務油屋様はじめ　ご案内の　長良川の立春朝搾り取扱い店様情報は　コチラをご覧くださいね



ご予約は　１／２６日で締切ですので　お早目に！！



よろしくお願いします