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お燗酒は好きですか?
2007.03.15
春間近ですが・・・お燗の日本酒は好きですか? 実は、お燗・・と一口に言っても、いろいろな温度帯でそれぞれに素敵な呼び名あるのです。 日向燗(ひなたかん)・人肌燗(ひとはだかん)・ぬる燗(ぬるかん)・上燗(じょうかん)・あつ燗(あつかん)・飛び切り燗(とびきりかん)・・とぬる~いお燗酒からあつっ!いお燗酒まで。 なんだか粋な呼び名がついていますね・・・(*^_^*)
よく聞かれる質問に・・
まもなく酒造作業も終了の頃