ぎふの地酒　清流長良川の伏流水で醸す"長良川”です。
昨年11月から　各種作業により　進んできている今年の新酒が
少しずつ　出来上がってきているようです。
そして　2009年1月にはいっても　酒造は続いております。
現杜氏は　五代目蔵元でありますが、地元の蔵人スタッフと共に　日々奮闘しております。

朝には　こんな風景が・・
酒米を　”洗米”するところです
米の袋は　重いですね
よっ！と　二人で袋を起こしてます
えへっ♪　
うしろから　撮影すると　こんな感じ♪
酒米を　米袋から　洗米道具の中へと　入れていってます
（続く・・）