清流長良川伏流水仕込の　｢長良川｣日本酒の蔵元です！

今日は、とても　天気のいい　長良川蔵元エリアでした。

青空で　かなり　乾燥してましたが、日中はとても　暖かかったですね。

立春も過ぎ　これから　少しづつ　｢春｣　の気配が大きくなるのでしょうね。

今日の日差しも　だいぶ　強い日差しだなぁと感じるのでした。



5日の新聞にも　掲載していただいたことによる反響もあり

｢長良川　立春朝搾り｣　おかげ様と　好評をいただいております　m(__)m

感謝　m(__)m　感謝　　　m(__)m　であります

蔵元の一番近くの加盟店様である　｢各務　油屋｣の店主さんからも　

｢おいしいっ！｣とコメントいただき、売れ行きの良い評判も伺い

皆様に喜んでいただけてる様子に　感謝して　ほっしています。



さて・・・・続・立春朝搾りの様子を　(*^。^*)



これは、2月4日　早朝に　立春朝搾りを　搾る　その　お酒のタンクの様子ですよ

これから　搾りま～す　

（ドキドキ(＠_＠;)　）外はもちろん　真っ暗で　立春に入った夜中に搾りはじめ・・



お～！立春朝搾り　出てきました～



立春朝搾りのタンクのカサも減っていきますよ



ほのかにいい香りが



蔵元杜氏として　奮闘してきた五代目と　長良川蔵社長・・

やっぱり　自身で　味わってみるまでは　かなり　ドキドキですよね

びん詰め前の　待ちうけタンクから

味見もし　そして　これから　味わいの分析をしますよ



初挑戦の長良川蔵の　ドキドキ　と　わくわく♪　がいっぱいの　酒蔵の立春朝の始まりなのでした