ぎふの地酒蔵　長良川蔵元です。

最近　”おいしいねっ♪”　と言ってくださる声が　増えました！

ありがたい～　(*^。^*)

相変わらず　何処で売ってる？　どこで　飲める？・・との質問に　弱い蔵元ですが・・



長良川の日本酒だ　いくつかのタンクの中で　醗酵中なのですが

先日　純米大吟醸が出来上がってきたのを｢袋搾り｣にしてるのを　目撃しました！

昨日のたよりでも　紹介してますが・・

タンクのもろみを

袋に移し

よっ！と

袋を吊るすタンクへ持ち上げ

吊るしていきます

（手つきが早くて・・・画像が・・アチョーッッ！！って感じになってる・・(^^ゞ）