長良川蔵元です！



今日は　いい天気ですね



自身の出勤時・・・朝9時前くらいなんですが・・



こんな感じの空と太陽でした





2月4日の立春の朝には

この同じ時間帯には　もう　”立春朝しぼり”が　各酒店さまへと　蔵から運ばれていく頃でしょうか♪



2月4日になった　その日の　日の出のかなり前の　真っ暗なあたから

蔵では　立春朝しぼりの酒を　搾っていきますよ



そして　早朝から　酒店さん方々と一緒に　　瓶詰めされていく”立春朝しぼり”にラベルを貼り付けて

そして　出荷していくのです



蔵では　その時を待ちつつ　蔵元杜氏が　そのタンクをじっと　見つめております