朝は　冷えますね～！







そんな　冷たい空気の朝に





長良川蔵元では



今期酒蔵期のおける　初の”蒸し”がおこなわれました





もうもう！と上がる湯気！！



大きな蒸し釜で　酒米を蒸していきます！





蒸しあがりまして！！



蓋になってる布をとると！　熱っつ熱つの　

蒸しあがったばっかしの　お米が　蒸気の下に見えてます！



熱そうです！！





五代目蔵元でもあり　杜氏でもある　蔵元杜氏が

蒸しあがりをチェックしてまして・・・♪



・・・良いようです(*^。^*)







蒸しあがった酒米は　酒蔵の方ｈｗ　運ばれていきますよ



結構な　重さがありますね









お米さん！　今期酒蔵を　ヨロシクね



蒸し釜さん！　ありがとうね