あの立春から・・・

2012.08.31

名水長良川伏流水仕込みの酒蔵



小町酒造です！









今日は、雑節の「二百十日」です







立春から数えて210日目！







長良川の小町酒造としては



あの！立春から　２１０日目かぁ～と



違う意味で　想いを致しております









二百十日とは　ご存じだとは思いますが。。。

この頃には稲が開花し結実する大事なときでありますが、

台風が相次いで襲来し、農作物が被害を受けてしまうことがよくある頃でもあります。



ぶっちゃけていえば・・・厄日とか荒れ日などと言われたりもして・・・。



昔から　一つの目安として警戒を呼びかける頃ということのようです。



先人たちの経験に基づいた生活の知恵が暦となっているのですものね。







確かに　台風襲来は



その台風規模や時期によって



稲の収穫に大きく影響を与えてしまいますものね











この秋からの新米は　　前から　どうであれ　値上がり傾向との話でしたが



発表された米の作況予想では



(今後の台風影響にもよりますが）


やや良のようですね











長良川小町酒造のあるエリアは　全国的にみても



田植えも遅く、稲刈りも遅い地域です







ちょっと　山手の方に行けば

もう　穂が垂れてきておりますが



このエリアは　穂が少し伸びてきた段階ですものね













長良川小町酒造に



やがてくるこの秋からの酒造りに必要な酒米の入荷までは



まだ　しばらく　時間があります。







そして　今年の米が入荷してくる頃には



その次の仕込みでの必要な酒米の注文をするんですねぇ











まだ　この冬に使う酒米の入荷もまだまだなのですが



この冬の造りのその次の冬の造りに必要な酒米の注文をします









・・・来年どころか　その次の年の話をがもうはじまってるので



鬼が笑う　どころか　　鬼さんは笑いすぎてひきつってしまうんではないかしらね～