清流長良川の伏流水仕込みの酒



長良川の蔵元　小町酒造です









いや～・・・(＠_＠;)　まだまだ　暑い(*_*;ですね













なんと・・・ここにきて　小町の事務所のエアコンが　壊れたようで・・・(*_*;（ガーン）



うまく働いてくれませぬ(*_*;









結果、大いに節電となっている小町事務所にて　この蔵の便りを書いております













暑いながらも　やっぱり　９月に入ると　空気が違う気はいたしますね





湿度感がずいぶんとサラッとした感じになってきました















懸念するは　これからがシーズン？と思う台風の事・・・かな（←今年はどうなんでしょうか？）



















秋を感じますと

酒蔵では　次の酒造りシーズンが近づいてきてることを実感します









まだまだ・・・　長良川の小町酒造では　酒造りの本格始動は１１月になりますが



それに向かっての　準備の段取りも　そろそろ具体的に始まりましたよ











あ～！やがて　そう遠くな日に　次の酒造りがはじまるんですね～！！（←感慨深げに）













そんなこの９月のはじめに



小町酒造からは



この蔵の味わいの真骨頂！ともいうべき季節酒が　まもなく　発売日をむかえます！









その酒は【しぼったまま熟成純米】！

ネーミングの通り、先の酒造シーズンに醸した　しぼったままの新酒を



そのままの状態で　じっくり　ゆっくり　冷温でほどよく熟成させました。









秋あがりして　美味しくなった　旨くなったこのしぼったまま熟成純米の発売日は間近！



















そうだ！

その先行発売として



今度の土曜日の　蔵元の地元エリアのお祭りで



発売しますよ！