いよいよ・・・夏へ
2014.04.28
酒蔵の製造部事務所にカレンダーが二つありて・・・
一つは、ふつうのカレンダー、
もう一つは 旧暦カレンダーであります
「暦では・・・」という表現も、それこそ 暦では「・・・なんてい言ってみたったって、この頃の気候風土に 暦なんて そぐわないんじゃないの?」と思いたくなる感じのこの頃の気象現象だったりしますが
それでも よーく想うと、その暦のそれぞれの頃になると、寒さの中にも春が顔を出していたり、暑さの中にも吹く風の感触が変わってきてたりしますもの。
それでいきますと、旧暦カレンダーでは、今日までが「春」!
明日から「夏」!というくくりになっておりますよ
その夏の第一歩は「衣替え」ですね。
そして もうすぐ、あの立春から数えて
八十八日目の八十八夜
春から夏に移る節目の日で、この日から夏の準備をはじめるというもの。
つい先日まで
冬から春への酒造りの風景があった酒蔵の中も
これからは 夏の風景にかわっていきます
・・・「酒蔵の夏の風景とは 何か?」って??
酒蔵が いわゆる ひんやりした倉庫・・・にかわるってことです(^^ゞ