夏過ぎて。。。秋きにけらし。。。
2014.09.12
先日土曜日には、
小町酒造の最寄駅前の通りで 歩行者天国まつりがありまして
地元の酒蔵となる小町酒造の五代蔵元が地元ブースエリアで出店させていただいておりました
今年のそのお祭り日は 天気がとてもよく、また暑すぎなくて過ごしやすかったからか
小町酒造ブースにもたくさん立ち寄っていただきましたね。
ありがとうございます。
お客様の多くは地元の方のようで、小町酒造を知っていてくださる方も多く親しみで立ち寄ってくださる方もあり
五代蔵元もどこか癒された感のあるその日になったようです。
地元。。。ってのは特別な思いは沸きますね。
沸く。。。といえば?
と書きつつ 沸く。。。とは違いますが(汗)
この9月も半ばになり ずいぶん秋めいてきた頃、
新酒の時から貯蔵熟成販売させていただいておりましたおもしろい生酒たちも
夏越しし 旨みが沸く。。。というか 旨みのまろ味が増して春先の味わいに深みが増して秋の味覚に寄り添う味わいになって参りましたよ!
このおり酒(生)は、いわゆるフツーは寝かせてから出荷する長良川超辛口を 特別におり酒(生)として新酒から楽しめる超辛口として蔵出ししておりますが
その個性あるもクセがありすぎないこのレアな生酒も
未体験の方は これからが また おすすめ飲み頃かも!
そして、長良川の活性にごり生酒であるスパークリングも
夏越し熟成してくるこの頃から また 一段と 深みも増して イイですよ!
さて、秋の味覚を揃えるに
長良川蔵には 売るほど?!秋のお酒はありますので(^^ゞ
あとは 秋の食材が届くのを待つばかりでありますな(^^ゞ(どこからか来ないかなぁ~!期待しよ~♪)