今日、あらためて。。。

長良川蔵元　小町酒造の玄関先で

小町酒造の玄関の軒先を見あげてみました。

見あげると　酒蔵らしさの一つでもある「酒林（さかばやし）」が吊ってあります

じーっと　あらためて　その酒林を眺めてみると

・・・ずいぶん茶色いなぁ！

それも　深い茶色になってきましたね！！

この酒林がこの位置に吊ったときを振り返りますと

こんなに　青々として

そのミドリが　眩しいくらいでしたね

それだけ　しぼったばっかしの時から

春　過ぎて・・・夏　過ぎて・・・秋・・になってきた訳ですね

しぼったままの新酒をそのままに　ゆっくり時をかけて　程よく熟成させた季節酒ができておりますよ！