冬支度!?
2014.10.16
酒造りの時期にはいっております 長良川蔵元は小町酒蔵です
少々。。。長めの出張にでていっておりました五代蔵元も帰って参りまして
いよいよ 酒蔵も本格始動であります・・・ね、きっと。。。
ここまで 地味な準備&清掃作業を 頭(かしら)がコツコツと進めてきてくれてまして
ここから 五代蔵元兼杜氏は。。。 いいとこどり!?(笑)
・・・と ちょっと 冗談はさておき。。。
酒造りの日々に 大活躍するものが 酒蔵の奥から 表に順番に出てくるこの準備時期!
酒米を蒸上げる釜も ついに どーんと表に 出て参りました!
すでに シルバーのボディには熱対策の胴巻きをしておりまして冬支度完了・・・かのようですね
これから この釜さんは 酒造りの毎日に 大活躍していただきます。
またよろしくね、釜さん!
10月も 半ばを過ぎて
この月の15日で 夏の風物詩である長良川鵜飼いも シーズンがおわりました。。。