酒米の蒸上がった時の　その蒸気の中で

紗がかかって　普段の何倍増しでかっこよく見える(笑)五代蔵元兼杜氏の姿がまた見れる頃になりました。

10月末ともなると　朝晩は　かなり冷え込みます。

冷たい空気の中で　蒸しの蒸気が　白く勢いよく上がります。

ちなみに　この先にやってくる真冬の朝には　もっともっと真っ白く見えるようになるんだけどね。

蒸しあがった酒米は　愛おしそうにそれを見つめる杜氏の視線を受けながら

蒸し釜から出てきます

頭（かしら）と　小町スタッフのヘルプも入っての　蒸し米運び

一冬。。。この作業を何度も繰り返しては酒造りを進めていく長良川蔵元であります。

今日のイチオシのワンショットです。

・・・よかったら　待ち受け画像にいかが？

蒸気の上がる中で働く　我が蔵元杜氏の姿でありました