長良川酒を醸す季節にあります岐阜は各務原の小町酒造です。

このところ連日｡｡｡真冬日となっておりますが、しっかり冷えておりますこの12月の岐阜地方です。

ほんとに　先の11月の妙なあたたかさから一転。。。こんどは一気に真冬へと変わりました。

きっと　カラダはびっくりしてますよね、日々どうぞお気をつけてお過ごしくださいませ。

さてさて　酒造期に入り　ひと月経ちました長良川は小町酒造です。

少数精鋭（←精鋭。。。(^^ゞ）での酒造りですが　この冬はお米の入荷が遅れたりすることもありつつも（←お米はお天道様の影響する農産物ですからね）

順調に仕込みを致しております。

12月は　蔵元杜氏が営業マンとしての仕事時間も大いにねん出したいのもあり

少数精鋭での酒造りとしての段取りで　小さな酒蔵らしく（？）進行いたしております。

ここまで　いろいろな年を過ぎ越し。。。120年！！

この冬も　おかげ様で酒造りができております。

しぼりたて新酒もそろそろ　搾りあがってきますね