KOMACHIの日々から

酒蔵イベントでは

2015.03.02

昨日の雨はどこへやら??。。。の

快晴の青空広がる3月2日は月曜日の朝を迎えた長良川蔵元は小町酒蔵であります。

・・・まぁ。。。今日は晴れてるも 風も強く

・・・正直、くしゃみは出るは 目もごろごろします・・・

が、改めて、昨日は 雨の中を 小町酒蔵を舞台とする酒蔵イベントへとお越しくださりありがとうございました。

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小さな酒蔵ながら いろんなお力で おかげ様での酒蔵イベントを開催させていただくことができました。

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この地で120年・・・

いろんな歴史をかいくぐり(←汗)今期も酒造りができております小町酒蔵であります。

蔵元兼杜氏がお出迎えさせていただいておりました酒蔵も ちょこっとながら 見学していただきました。

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リアルに酒造りをしている今は

今だけの雰囲気...それは 「気」や「生命の伊吹」のような ちょっと 凛として また ほわっとあたたかくもあり・・・と

この今の気を日々感じております蔵元なのでありました。

香りもまた 今の酒造期ならではの 馥郁たる香りが広がっております。

さて、

そんな酒蔵で醸しました新酒をお試しいただきましたね

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この冬は もろみの管理も いつも以上に気を配っての酒造りとなり

荒々しくもかなりきれいに上品に仕上がった純米であると感じておりますが

好評をいただいたようで 嬉しゅうございました。

また、日々にもとってもこの辛口のファンがいてくださる超辛口と

 それの原酒で仕込んだプレミアム梅酒と

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こちらも 各種コメントをいただきつつも おもしろく味わっていただいたようで

蔵元にとって、皆さまにご試飲いただけるありがたい機会となりましたよ。

さてさて、

まだまだ しばらく 酒造りは続く小町酒蔵であります。

秋から冬へ そして 春へと 季節も気も進んでいく中

季節の気に合わせて進む酒造りでありました。

ありがとうございます!!