皆造-かいぞう-と
2016.04.21
最後の搾りがおわり
いわゆる 酒造り最後の節目の「皆造」(かいぞう)となった長良川蔵元です。
一応、今期酒造りはこれで完了!
まさに 酒造りの蔵人として 大きく「お疲れ様!!」の時であります。
・・・が、
ささやかに労いするにとどまり
小さな酒蔵の皆造の日は 思うより地味・・・でありました(^^ゞ
おわった~!の傍らからあるは
どっさりの洗いもの!!
洗って 洗って・・・また 洗って・・・と
エンドレス?な洗い物の地味な風景が遅い時間まで続くのでした。
お酒も神様も 少しは この節目を 労ってくれるかな・・と蔵の入り口のしめ縄を見ながら 蔵のこの冬のシーンを想いだしながら想いふけるのでありました。
感謝。