立春朝搾りの朝は

出荷準備が整ったところで

皆で朝ごはんタイム！

・・・当日の朝ごはんの様子を撮影するの忘れちゃった（汗）ので

あと撮り（汗）で

朝ごはんメニューを紹介！

うちの蔵：長良川では　いつも　女将の手作り朝ごはんであります。

寒い朝に　温まっていただく一番メニューは

「粕汁」！

寝野菜をたっぷり入れた粕汁です！

大なべにいっぱい作り、

ごはんもたっぷり炊きます。

おかずのメインは　鶏ハム。←ブロッコリースプラウト付

そして、

手練れのじゃこ煮！

お漬物！

簡単切り漬けのように見えますがどっこい！

二度漬けでしっかり味わい深いのです。

そして、お豆さん煮。

ちょっと甘めのおたふく豆さんは　小町の昔からの味わい代表格！

どれも　長良川蔵でいつも食べる蔵ごはんメニューでの大人気もの！

内緒だけどひそかにそれぞれの素材入手にも　計画的＋ひと手間かかってます。

あとは、海苔と温泉卵・・・

たくさんお代わりもしていただいて　うれしい女将なのでした。