【発売中】-「別囲い　純米吟醸」

それは「とっておき」という名の季節酒・・・

とっておき・・・という意味を指す

別囲いの純米吟醸。

長良川の夏酒の定番酒として　風薫る5月吉日に発売はじめました！

この別囲いとして蔵出しした酒は

この冬搾った新酒の一つ！

新酒の中から厳選し酒蔵の氷温貯蔵庫に新酒を別囲い。

しぼりたて感を保ったまま

フレッシュな香りと　マイルドな旨みが

ゆっくり溶け合う飲み心地がこの季節酒の特徴！

しぼったばっかしの時には　とけあうことなく　刺激しあってる感のある飲み心地だったものが

少し寝かせたことで　その香りと旨みが溶け合う飲み心地へと変わっていくのです。

熟成も　醸すことに続く　日本酒造りにおけるプロセスです。

初夏に蔵出す季節の長良川酒を　どうぞ　ごひいきに。

<商品名>

【別囲い　純米吟醸　限定無濾過】

<容量ラインナップ>

　1800ml　及び　720ml　　

<スペック>

アルコール度　15度以上16度未満

精米歩合　55％

日本酒度　+3

酸度　1.8