さて、この春からの感染症の脅威からの一斉自粛期間を経ても

まだまだ気をつけねばならず新しい生活様式を受け入れて過ごす日々にありますが、

この長雨による厳しさもあり

暑さもあり、

その中での毎日のマスク着用や、

気が抜けない日々や、

なかなかと厳しいことばかりの様に思えてしまう日々でありますね。

今週は夕立による雨と雷に、梅雨明け間近を想像しますが、まだ雨は続くようです。

今、酒蔵は、冬の酒造り期の活気とは違い、静かな雰囲気にあります。春までに搾り上げた新酒がそれぞれの熟成の時を過ごしていく夏蔵の時期です。

軽やかな時に蔵出しするもの、じっくり寝かせるもの、またその寝かせる状態もそれぞれに・・・醸しあげただけでは完成ではない日本酒の貴重な時間を過ごさせる夏蔵であります。

暑さ厳しい折、どうぞご自愛くださいませ。