KOMACHIの日々の想い、お届けします
赤い。。。でしたね
2014.10.09
長良川蔵元は小町酒蔵です。 小町酒蔵の敷地内には 広場スペースがあって そこに出ますと お空がよく見えて 昔から よく 夜空をそこで見上げては星をみていたものでした。 この度の皆既月食も 揃って その幻想的な月を見上げておりました 今日の岐阜新聞に載ってたように 赤いお月様でしたね! 皆既月食にある時間から 地球の大きさも実感し 不思議な気持ちになりました。 ・・・・お月様にいる?ウサギさんからは...
見える?見えない?。。。
2014.10.08
今朝は ぐん!と冷えましたね。 日中は陽射しも強く 酒蔵準備仕事にとっては 洗濯日和となりました。 今夜は十五夜。 黄色い真ん丸お月様を見あげているウサギさんも やがての赤くなったお月さんに わっ!。。。と驚くかも。。。 。。とそんな今夜の月は 皆既月食なんですよね! でも?! 夕暮れ時になって 雲が空を覆いはじめちゃった(汗) 見えるかな。。。。 ================ ウサギ印の 人...
始めの一歩の一歩
2014.10.07
長良川蔵元であります小町酒蔵。。。 今年の秋は いつもより 2週間ほど。。。ではありますが 早めに酒造期に入る「蔵入り」となりました。 酒造期に入ったといいましても 酒造り本番作業はまだ少し先。。。! まずは 掃除や道具を一から準備するとこから始まりです。 しばらく 酒蔵の表からは ちょっと姿を隠しておりました酒造関連道具が 順番に表の方に出て参りまする~! 蔵元杜氏が蔵入り直後から 出張仕事があ...
台風が。。。
2014.10.06
台風18号。。。。 この岐阜地方は 雨より 風が強く吹いたようであります。 御嶽山を想うと 雨風がどうか 最小限で台風が過越してくれることを祈るのでありました。 風が収まってきたなぁと思って 外の様子を見に行こうとしましたら 門の中に 葉っぱが一枚。。。! おっ!紅葉してるね!! 夏の名残の台風襲来か?!と思う今日でありましたが 風で舞い込んてきた葉っぱに 秋来るを想うのでありました。 ...
蔵入りとなりました
2014.10.02
本日 10月2日 大安吉日 2014BY(醸造年度) 酒造りのスタートです。昨年に比べまして、2週間程早く『蔵入り』をさせていただきます。 酒造杜氏:金武直文 大きな酒蔵様のように、四季を通じての酒造りは出来ませんが、反面、蔵人が酒蔵に入る儀式でもある『蔵入り』は、弊社のような寒造りの蔵には、杜氏から蔵人まで「ピン!」と張った気分にさせてくれます。 もちろん、当面は蔵入り前から準備をしている蔵内の...