夏越の大祓

2014.07.30

暑い日が続きますね。 雨が近いからか？今日は夕方になってきて　ずいぶんと　蒸し暑くなりました。 もっとも暑い時期である 「大暑」を過ぎ越した先週末に、長良川の小町酒造の近くの「加佐美神社」では 夏越の大祓（なごしのおおはらい）がおこなわれました この時期に行われる大祓を「夏越しの大祓」といいます。 身についた半年間の穢れを祓い、無病息災を祈るため 茅の輪を神前に立ててくぐりながら行われるのがおおよ...

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おりおりのさけ、ぎふのさけ

2014.07.29

真夏日が続いています そういえば・・・土用の丑の日ですよね どうやらウナギは想像のつばさを広げていただくことになるかな。。。と思っている今日の日であります。 正直このごろ「KOMACHIの手紙」を時折　夏バテさせてしまってブログに頼ってご無礼しておりました・・・が、 昨日ｎ日曜日は『岐阜の地酒に酔う 2014 in 東京』開催日でありましたね！ 皆様のお蔭をもちまして、無事にそして盛大に終えるこ...

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素敵な副産物

2014.07.18

まだ　梅雨時期にある岐阜地方ですが、 連日。。。蒸し暑い日が続きます。。。 この蒸し暑さは、真夏の暑さとはまた違う　梅雨時期独特の蒸し暑さですね この季節になりますと、 小町酒造の店頭や　近くのスーパーさんでは 小町酒造の酒粕がモテはじめます！♪ その酒粕は　通称【ベタ粕】と呼んでる　お漬物に使う酒粕です 先の冬に醸した酒のもろみを、搾り機にかけるとお酒と粕に分離されるのですが、 ふゆの間は　その...

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夏ギフト-人気ランキング

2014.07.16

昨日より　ずっとむし暑い日になっている長良川蔵元は小町酒造のある岐阜地方です。 ほんとに　暑い日でしたね。なんだか梅雨明けしそうな匂いもありますが、まだ・・・のようですね。 こんなにも湿気が多い日は　冷蔵庫から冷たい瓶を取りだしたとたんに　露吹いてしまいます。（汗） さて、長良川蔵元小町酒造では、まだまだ　お中元夏ギフトのご用命を承っております。 この夏の一番人気は　夏吟醸の入った夏ギフトセット！...

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うちの梅酒はお料理上手

2014.07.15

このごろ噂になってる（←きっと！）長良川だけの長良川梅酒のお話です。 長良川蔵元が数年前から梅酒を造りはじめました。 シンプルな仕込で造る梅酒ですが、長良川だけの日本酒仕込で、良質青梅のエキスがたっぷり出た、とても爽やかな梅酒になりました! 梅酒が苦手な方にもおすすめしたい上品な梅酒。 ・・・事実、「わっ！この梅酒なら飲めるわ～」！と言ってくださるお客様も多いです。 梅酒にしたら　けっこう　お酒ら...

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