自然音楽響く酒蔵

2014.03.20

珍しく　明日の春分の日から　日曜日にかけて 三連休をいただく小町酒造の営業部です ご不便もおかけしますが　3/21～23日まで　小町酒造の営業部はお休みをいただきますので　どうぞよろしくお願いいたします。 さて、そんな小町酒造の酒蔵では　昨年秋からはじまった酒造りは　今日現在も　進行中であります この画像は　小町酒造の小さな酒蔵内の　ほぼ全景です 見てわかる小さな酒蔵で 長良川の各種味わいを醸して...

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揃って・・・まみれ！？

2014.03.19

昨日に彼岸の入りを迎え 昼と夜の長さがほぼ同じになる春分まもなく 「暑さ寒さの彼岸まで」と・・・ 現代より　もっと　自然に寄り添って生きていたであろう時代には このフレーズは　厳しい冬の寒さからの解放感と　暖かさへの期待感に、とても　励まされたことでしょうね でも、油断禁物で・・・明日からはまた　ちょっと　冷え込むらしい岐阜地方の予報なのでした でも！？　寒い日には　いっそう　日本酒が恋しく　おい...

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セントレアで長良川を見つけてね

2014.03.18

中部地方の人気お出かけスポットの一つでもあるセントレアで長良川酒を見つけてね！ 　・今週末の三連休の週末に（3/21-24）はセントレア免税店売り場にて　長良川酒を販売させていただきます！ 　・3月末頃の土日となる3/29-30は、セントレア４階「銘品館　酒売り場」に　長良川酒が大きく登場し販売させていただきます！ 試飲もできます！どうぞ　お立ち寄りくださいね ...

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引き続き・・

2014.03.17

この土日（3.15-16）は、犬山城下町で開催されました「あったか鍋と地酒祭り」へ出店しておりました長良川は小町酒造です。 土曜日はちょっとばかし風も強くてさぶかった日でしたが、日曜日は陽気もよくてお出かけ日和になりましたね 初めてご縁いただいた方にも、そして　いつも　そのお祭りにてお馴染みとご縁いただく方にも　お立ち寄りいただき感謝申し上げます。 おいしいものと地酒をご堪能いただけましたでしょう...

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かわる表情で

2014.03.13

3月も中旬に差し掛かりました 月初めには一番大きな酒蔵イベントとなる新春酒蔵見学を開催させていただき リアルに酒造り進行中の長良川の酒蔵内をみていただいてから　10日ほど経ちました 3月初めの酒蔵見学時に、 酒の仕込みをしてから3日目のもろみのタンクを実際に覗いてみていただきましたが その時は　こんな表情のもろみでした・・・ね 掛け米を投入する仕込をしたばかりのこのもろみは3日目ですが 米が水分を...

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