霧の朝ではじまりました

2013.01.24

清流長良川伏流水仕込の 長良川蔵元　小町酒造です お天気おねーさんの　今朝の天気予報によりますと？ 明日から　また　　う～んと寒くなるそう！！ 寒の内ですものね、 立春までは　まだまだ・・・めちゃ寒い日は・・・当然のように　やってきますよね (>_<) 今日は 絶好のお洗濯日和でした 酒造り期間中は　 ほとんど　毎日 この大きな釜に 毎日　お湯をたっぷり沸かします このお湯で 日々使う...

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びっくりした！

2013.01.21

ビッグニュース！！ なんと今日！！ あのウドちゃんが♪　小町酒造に　来てくださいました～！！ メ～テレの人気番組【ウドちゃんの旅してゴメン】の旅で ウドちゃんが　来てくださいました 最初、お客様がいらっしゃった声がして 出て行ったら！！ なんと！ウドちゃん！！ かなり　びっくりしたし！ いつも　テレビで見ているまんまの　親しみある笑顔と雰囲気にとても嬉しくもなりました！ 放送は　メ～テレこと名古屋...

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今朝は静かな朝でした

2013.01.21

寒い日が続きますね 今朝の空は曇り空！ どうやら　今日は　夕方から雨になりそうです ・・・とこれを書いてる夕方になって 雨が降ってきましたよ 乾燥してた日々に 潤いの雨となるのでしょうか？ それとも　・・・雪にかわるのかな・・・？ そうえいば 昨日の日曜日の１月20日は　「大寒」でしたよね 雪になってもおかしくはない季節ではありますね 今朝の小町酒造は 今朝は　酒米の「蒸し」作業はなく　 少し静か...

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寒さの中ならでは・・ですね

2013.01.18

ほんとに寒い日が続きますね この寒い時期に 酒蔵であります小町酒造は 酒蔵として　もっとも　忙しい時期に入ってまいります 冷たい朝の空気の中 酒米を蒸し上げる風景が見られる　いつもの　酒蔵の朝でありますよ ほんと 日々　同じような仕込み風景が見られることこそ この冬の酒造りが　順調な証拠ですね 今朝もまた 蒸しあがった酒米を釜から取り出す蔵元杜氏 酒米は 釜から出てくるときは ほっかほか！・・とい...

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寒い日が続きますね

2013.01.17

寒い日が続きますね なにせ 寒の時期ですものね 寒いいのも当たり前です・・・ね(^_^;) でも　寒いのが当たり前。。。とは言っても この頃には　台風のような爆弾低気圧！なんてのもあり・・・ 烈しい天候はこの冬も続いているようにも思います さて、寒の頃の 長良川蔵　小町酒造では 朝の冷え込んだ空気の中で 酒米を蒸す作業が　日々　見られます この作業は 仕込み蔵の外で作業があるので 蔵人ならずも　毎...

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