この頃＝今どき

2012.03.15

長良川蔵元の小町酒造です！！ まだまだ　体感として　寒いですね！ (>_<) 真冬の恰好（←服装のこと）から抜け出せないでいます 風が冷たいんですよね 見上げるお空は　とっても　きれいな青空になっていまして 陽射しは　春！　なんですけどね♪ さて、春近づきますと 長良川小町酒造の　酒造りも　仕込み作業自体はおわり 酒造期としては終盤となってきております この　終盤での　大きな...

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空は

2012.03.13

なんとも きれいで 青く澄んだ空が広がっていることか～！ ・・と 思わずさけんでしまうほど　晴れ渡った空の下の　長良川蔵元小町酒造です きれいに晴れ過ぎたからでしょうか 今日は　空気が　とっても冷えています！　　そして　　風も強い(・。・; これだけ　澄み切った空だと　つまりは？　　めちゃくちゃ乾燥しているってことでもあり？？ そのせいか、少々、鼻の奥が　ピキピキいたします それにしても 今日は寒...

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3/4の酒蔵イベントからのご報告です

2012.03.13

今週は 月曜日の朝に　一面　雪景色となっていて ビックリ！しての始まりとなった 岐阜各務原市の小町酒造です 今日は この　蔵のたより　の場から 以下を　ご報告させていただきます。 先の　3月4日（日）に 当酒蔵　小町酒造をメイン会場として 近くの里山トレッキングと　手打ち蕎麦そ食べていただくメインイベントでの 酒蔵イベントを開かせていただき その際には　大勢の方に　ご参加いただきました そのイベン...

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微力ながら絆の力に…

2012.03.12

3.11　東日本大震災から昨日で一年。 お亡くなりになられた方、被災された方に心より哀悼とお見舞いを申し上げます。 ただ、今日からは一年と一日目。 未だに多くの方が、厳しい環境でご苦労をされている中で、復興に向けて「絆」の声が一層強くなっていると信じます。 　長良川蔵元も、日本名門酒会の一員として、長期に絆の一助となるべく「一合壱円プロジェクト」に参加をさせていただいております。 日本酒業界の、そ...

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こしきだおし

2012.03.09

岐阜の小さな酒蔵　　長良川の小町酒造です！ 今日の　長良川蔵元小町酒造は 仕込み作業としては　最後の蒸し米の出る日でありました つまりは　「甑倒し（こしきだおし）」でありますよ！ このように蒸気の中にかすむ　蔵元杜氏の姿を　何度見たことか！ （かすんで　より　いい男に見えるって？(^^ゞ）　 ここまで　頑張ってきましたね！ 蒸し釜さん！！♪ そして　蔵人さん！ ご存知かとは思いますが・・・、 甑倒...

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