明日は立春！

2012.02.03

今日は いよいよの立春の前日です！ つまり 節分ですね 節分の今日は とっても　寒い日になっております とりあえず 二日前に降った雪は　融けまして 道路には雪はほとんどなくなりました (今日は晴れてもいたので　ほとんど　道路も乾いています） 明日の　立春は いよいよ「立春朝搾り」！！！ やっぱり　ドキドキして 緊張します 立春朝搾り待ちのもろみ 穏やかで静かに　その搾りの時を待ってる感じがしますよ...

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思ったより

2012.02.02

昨日の夕方から 雪がけっこう降ってきて 一気に積もってきて 焦りましたが 今日の小町酒蔵のある　岐阜県各務原市は その後にはあまる降らず 道路の雪は　ほとんど　大丈夫になりました 各地　ほんとに　大雪のようで 心配ですが 立春の朝のことがあるので 雪の状況は　とても気になる蔵元なのでした ...

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杜氏のいぬまに

2012.01.31

岐阜　長良川の　小町酒造です １月も今日でおわりで いよいよ　節分・立春の２月へと入っていきますね この冬は　我が岐阜県内では 清流国体の　冬季国体が開催されまして 全国から参加選手の方々も そして　迎える関係役員の方々も 皆さん　精一杯　頑張っておられることでしょう 夏の清流国体では 当長良川小町酒造の在します　岐阜県は各務原市でも 3つの競技が開催されます さて、冬の寒さにある各務原市は 今日...

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近づいてきました！

2012.01.30

週明けて 月曜日の今日は　1月30日・・・ 今週は 岐阜各務原市の　長良川蔵元　小町酒蔵では 正直・・・ 何かと立春朝搾り一色の週になりそうです 蔵元杜氏も 気のせいか？ 口数も少ないような・・・ そんな気がするのも いよいよの立春朝搾り当日に向け 蔵での緊張度も高まってきたからでしょうね！！！ どうやら 一日として数えると 世界で一番日本酒が売れる日になるというこの立春朝搾り その中に　小仕込み...

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最も寒い頃に最も・・

2012.01.26

雪が　ちょっとだけ　夜のうちに降った ぎふ各務原市の朝でした 道路は大丈夫そうでしたが 車も屋根も　カッキンコキンに　凍っておりました この冬で 今朝が一番寒い日になったのでは？と思うその朝に 長良川蔵元　小町酒蔵では 最も朝早くからの　仕込み作業をしておりましたよ 営業部が出勤するころには 仕込み作業も　ひと段落も　ふた（？）段落もした後でしたね 立春朝しぼりのもろみを見守りつつ 別のタンクに　...

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