冬のおすすめ

2011.11.24

さっぶい～ですね 岐阜の各務原市の長良川蔵元：小町酒造の辺りから 西を見ますと 伊吹山が見えるのですが つい先日に　 その伊吹山に　雪がかぶっているのを見ました あぁ　冬が来たんだなぁと実感 そうそう！♪ 長良川蔵　小町酒造でも 新たに冬の到来をかんじさせるものありて♪ それは 「冬ギフト」・・・♪ 小町酒造があれこれ　心をこめて 考え　選んだ・・・♪ ・・・ぶっちゃけ お酒しかないですが(*^^...

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さぶっ！！

2011.11.21

今朝は よく　冷えましたね～！ そして 昼間も　空気の冷たいことといったら・・・(^_^;) 窓から　太陽の光が入る事務所では その陽気で　ほわっ！と　あたたかくもなりましたが それに　慣れて そんなに寒くないわねっと 油断して　事務所から外へ出たら めちゃくちゃ 空気が冷たくて・・・ 一気に冷えました(＠_＠;) ほんとに 今朝は　一気に　気温が下がったので 今朝の　長良川蔵元小町酒造の北側の山...

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空（そら）を見つめてのち空（そら）から見て

2011.11.17

この11月も半ばにきて ぐっと寒くなっていますね 小町酒造のある岐阜県でも 北エリアの県境の山々では うっすらと　雪の降った様子が見られます 明日からは どうやら　雨のようで さすがに この長良川の小町酒造のある辺りでは まだまだ雪にかわることは　この時期にはない・・・ですが さて、 昨日＆今日と　小町酒造のある各務原市上空には とてもきれいな青空がひろがっていました(*^。^*) 蔵の玄関から　...

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いい緊張感を・・

2011.11.16

蔵元杜氏を中心に 今期も　酒造りが　始まっておりますが 酒造はじめの頃のこの時期に 地元の神主様に蔵へと来ていただき 酒造への真摯な想いと　酒造りが出来るということへの全てへの感謝と　そして　酒造段階等でも安全への引き締め気持ちもこめて そして・・・お酒というものと神との深いつながりへの想いもこめて 小町酒造で神事をしていただきます 先日、蔵の社長自ら 松尾大社でお札もいただいて参りました 今期も...

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いい香り～

2011.11.15

長良川蔵元の　小町酒造です！♪ 朝、出勤してきて 蔵の入り口の方を見ましたら 一面　真っ白に！！ きたきた！この季節♪ 朝の冷気の中に もうもうと上がる　まっしろ白の　蒸気♪ 酒米を　蒸気で　蒸してる釜から　立ち上る蒸気の白さや！ とても　高く　勢い良くあがってます この先も 寒い朝に 立ち上る湯気を　｢おーっ！！(＠_＠)｣と見上げ 思い切り　息を吸い込んで ほんのりと香る　蒸し米の　いい香りを...

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