緊張感も

2011.01.27

岐阜の小さな地酒蔵の 長良川蔵元です 今日も　やっぱり　｢寒いですね！｣の挨拶が飛び交う岐阜地方です 1月もおわり頃となり 2月に入れば　節分　→　立春　　ですね 立春朝搾り・・・ まもなく　当日ですものね いい意味で　緊張感もかなり高まっている　長良川蔵元です お酒の神様も 見守ってくださる中 蔵元杜氏に向け がんばって！と　応援する今日なのでした 立春朝搾り 楽しみでもあり　本当に　...

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凛として赤く鮮やかに

2011.01.25

このところ 毎日　ほんとに　寒い日が続きますね この週末には　また　雪が降る予報の　岐阜各務原市の長良川蔵元エリアです この長良川蔵元エリアでは 北側の影になる場所では 白い雪が残っています 今残ってる雪は　全体的に気温や地面温度が上がってこないと なかなか　融けませんね そんな白い雪と対照的なものが 長良川蔵元の庭先で咲いていますよ ｢寒椿｣です 赤い寒椿 冷たい空気の中、 雲の間から射し込んで...

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オーバー40

2011.01.24

清流長良川の伏流水仕込みの酒蔵 長良川蔵元です 蔵のたよりが ず～いぶん　開いてしまいました(＠_＠;) ごめんなさい 言い訳すると・・・・ ほぼ1WEEK・・・・ 風邪でぶったおれておりまして(>_<) なんと　お熱が オーバー40！にまで上がっていっておりまして(>_<) そう聞くと きっと　インフルエンザ？と思われるかと存じますが そうではなかったのですが いつになく...

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まっしろしろすけ

2011.01.17

清流長良川の伏流水で醸す酒蔵の 長良川蔵元です 濃尾平野の一番北のエリアあたりになる　我が　各務原市なのですが その長良川蔵元エリアである各務原市は 昨日から雪がかなり降り続き 今日は　一面　雪景色で まっしろしろ！！です 豪雪エリアからすれば たしたことない積雪量のこのエリアなのですが この長良川蔵元の地元にしては 大雪でした！！ 警報も出ちゃってましたし(＠_＠;) 電車も　かなり　遅れてまし...

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ニジュウマルトハナマル

2011.01.15

さっぶい（←とても寒いの意味）日が続いていますね (＠_＠;) 雪が　ベタ雪で　水分多い雪が　各地に降ってるようですね 雪で大変な天候になっているエリアの方に お見舞い申し上げます。 想うんですが・・・ 酒蔵で醸す日本酒には　その水がなくちゃ　そもそも成り立ちませんし 人だって　水がなくちゃ　生きていけません。 しかし でも　大切な水も　重たい雪になって降ると　とても　難儀なものになって...

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