続・袋搾りだ～

2010.03.16

今朝は　天気もイマイチで　ちょっと　さぶいかな？　という　長良川蔵元のある各務原市エリアでしたが 昼間には　なんだか　いい天気に！　　キレイな青空が広がっています♪ それから　夕方近くになってきたら　なんだか　ひゅーっ(>_<)とまた寒くなり 強い風が　ビュービュー吹いてきている　長良川蔵元エリアです。 めちゃくちゃ　冷たい風で　とても　寒く感じます 長良川の蔵元の店頭に出している｢営...

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袋しぼりだ～

2010.03.15

今日は　油断すると　寒い感じがする　長良川蔵元の岐阜エリアです 今日は♪　酒蔵らしい　画像をお届けしますよ 今日の長良川の酒蔵では　｢袋搾り｣作業をしていました！ 　うっかり　手元の事務仕事に集中していて のっけからの作業を撮影しそこないましたが・・・(~_~;) 五代目でもある蔵元杜氏が醸す純米大吟醸の｢袋搾り｣です♪ 袋に　搾り頃合いのもろみを入れて　吊るしていって 圧をかけずに　ほとばしるカ...

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いろんな春の香り

2010.03.12

清流長良川の伏流水仕込の酒蔵　小町酒造です 寒くなったり　急に　5月の陽気になってみたり 春らしいこの頃の　日々の長良川蔵元エリアです 春は　花の香りや　春っぽい匂いに　季節を感じます 春一番の花の香りの1つ・・・　チンチョウゲ　が　 今、長良川蔵元にやってきましたよ とても　甘い　いい香りが　広がります 長良川蔵元エリアでは　梅の花が見頃だし 桜の花の蕾も　そろそろ　ふくらみ出したようです まだ...

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いろんな魅力

2010.03.10

昨晩、N◎Kの番組で　神！の域の杜氏さんが取り上げられてましたね 観ました？ 長良川蔵の皆　観ましたよ！（仕事で録画観になる人もいますが・・） 努力家で真摯で自らに厳しい　すばらしい杜氏さんの言葉を　1つ1つ　かみ締めて観てました。 そして　どこかしら　可愛らしい部分があるのが魅力で、すばらしい方であることの証のような気がするのでした。 また　その杜氏さんを抜擢されたそのお蔵さんの旦那さんのすばら...

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木曾川を渡って

2010.03.08

雨がちな　土日から　週明けて　今日は　月曜日です。 このところ　5月の陽気になった日もあり　カラダも随分と　春を自覚してきているそんな頃でしたが 今晩は　また　ぐぐっ！と冷えそうです。 さて、雨がちな週末でしたが 長良川蔵の五代目でもある　蔵元杜氏が　岐阜県の各務原市から　木曾川を渡り　お隣の県であり市である｢犬山市｣にて　長良川のお酒販売ブースを出店させていただいてました。 各務原市のすぐ川向こ...

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