頑張るのモト

2009.12.08

師走　真っ只中にあります　岐阜の日本酒を醸す小さな酒蔵　長良川蔵元です 長良川蔵元の人々は　12月には　忙しくないと大変なことになりますが おかげ様で　バタバタとだけは　一人前以上！　 　　もとい！　各人　三人前以上！！に　バタバタしております蔵元です。 12月は　せわしくて　 なんだか　ゆっくり　していられない　この12月ですが 　　（　大掃除もしてられない事にしましょう(^^ゞ　） それでも　...

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月曜日は

2009.12.07

清流長良川の伏流水で　お酒を醸しております　岐阜の酒蔵　長良川の小町酒造です！ 月曜日・・という　曜日は　なんだか　毎回　バタバタします。 月曜日に出勤すると　机の上の付近に・・・ＦＡＸのあたりに・・・メールフォルダに・・と どっさり　ご注文他　業務が　届いておりまして♪　 月曜日ろいう曜日は　朝から　なんだか　いきなり　フルスロットルで仕事がスタートする感じな営業事務の私であります。 おかげ様と...

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長良川蔵の湯気な日々

2009.12.04

長良川蔵元の小町酒造です！(^O^)／ もうもうと！もくもくと！　今朝も　あちこち　湯気が立ち上る　長良川蔵の蔵風景です 温泉地・・ではありませんが　あたたかい蒸気と　この季節の冷気とが　せめぎ合っています。 まずは　お馴染？の　酒米を蒸す　蒸し釜♪ もうもうと蒸気がたち　蒸し上げられていく酒米です 蒸しあがった酒米（今日は山田錦）は　布にくるまって　蔵人に よいっしょっ！！と担がれて　蔵の中へ・...

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白く降り積もるもの

2009.12.03

岐阜県内でも　一番　小さな酒蔵になる感じの　清流長良川の銘を冠する　長良川蔵元です。 小さな酒蔵ですが、有名な清流｢長良川｣の銘をもって　酒造りをさせていただいてます。 その銘をもてて　ありがたいことですね♪ 長良川蔵元では　日々　日本酒の仕込みに奮闘している日々であります。 今日は　酒米を蒸す　その蒸し釜の準備してるところを直撃！！ お米がくっつきにくい　　布が敷いてあります おっ！！　洗って浸...

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市内メインストリートは

2009.12.02

清流長良川の伏流水で　旨みある旨い酒を醸すことを志しております　長良川蔵元です。 今日は　少し　寒いですね。 近くのタイヤ屋さんで　いつも　モズの鳴き声で　そのエリアの雪の降る日を予測してみえる方があり、 私はとても　参考にさせてもらってます。 ことしの予測は　今日ごろでした。 この頃は　人間がおかしくしてしまった地形変化などでも　妙な天気になったりするこの頃の年ですが、今日は　雪は降っていないも...

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