大地パワー也？

2009.03.18

今日は、気温がかなり上昇する！といわれていました　ぎふの長良川蔵元エリアです。 確かに　日差しは随分　きつかったですね 春は紫外線が強くで　日焼けにご注意！！の時期だから　 いい天気でも　色白？の私は・・事務所でじっとしています(^^ゞ ・・という身分でもないので　 蔵元敷地内を走りまわって（←不便なおかげで動きまわれるのだ♪） 働いているのでした 女将さんが　ちょいと　気晴らしに　お散...

続きを読む

お彼岸・・

2009.03.17

清流長良川の伏流水仕込の日本酒蔵　長良川ブランドの　小町酒蔵です (*^。^*) 今日は、”長良川のお酒がおいしかったので・・”とお客様が蔵元まで　遠路　買いにきてくださいました。 ありがたいことです。 お酒も嗜好品だけに　本当に　お口に合って嬉しいなぁ・・とありがたく思っております。 さて、今日は　お彼岸の入りですね まもなく”春分の日” 　つまり...

続きを読む

きれいです

2009.03.16

ぎふの地酒蔵　長良川銘酒を醸す　小町酒造です この時期、外へ出てみると ある独特の匂いがしますよね～ 草が芽生えてくる匂い・・というのか　 若い草の匂いというか・・・ いい意味でも　青くさい香りがします。 それを　感じると　あ～　春になるんだなぁと　実感する私です 長良川蔵元も　この3月も半ばになると　酒造りも　終わりの頃となりますよ 出来上がりを待つ　タンクが　何本かあり　最後まで　気を抜けない...

続きを読む

あらばしり

2009.03.12

女心と・・春のそら（天候）・・というのも有り！なのでは？思える　長良川エリアのこの頃です。 結構　日々の気温変化だけじゃなく　一日の中でも　変動が大きいようなこの頃 やっぱり　今日も　風邪ひかないように・・女将さんに　ホットサジー（蜂蜜入れて）作ってもらいました♪ ・・・ちなみに、血の巡りがよくなって　中からチカラが出てくる感じのサジーは女将＆若女将のお気に入りなの・・ 新年明けて　この寒造りで醸...

続きを読む

アチョー！な袋搾り？

2009.03.11

ぎふの地酒蔵　長良川蔵元です。 最近　”おいしいねっ♪”　と言ってくださる声が　増えました！ ありがたい～　(*^。^*) 相変わらず　何処で売ってる？　どこで　飲める？・・との質問に　弱い蔵元ですが・・ 長良川の日本酒だ　いくつかのタンクの中で　醗酵中なのですが 先日　純米大吟醸が出来上がってきたのを｢袋搾り｣にしてるのを　目撃しました！ 昨日のたよりでも　紹介してますが...

続きを読む