スパークリングの外泊？(^^ゞ

2008.03.07

どうやら　季節相当の寒さのようらしい・・・辛口や発泡にごりが人気の「長良川蔵元」です(^o^)丿 冬のはじめが　暖かかったから　ここにきての寒さは　ちょっと　身に凍みますね。 こんな時は、家族で楽しめるものとして、酒を搾ったあとの　酒粕を　お湯にとかして作る・・あったかい　あま酒もいいですね。 長良川の酒蔵では、この酒造の時期しか、板状の酒粕がないので、この寒い時にしか頂きませんが、「あま酒」は季...

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春は名のみの・・

2008.03.06

旨味ある辛口酒や発泡にごり酒をお届けしている　長良川蔵元です(^o^)丿 今朝は車の窓が凍っていましたね。 「春は名のみの　　風の寒さや・・」という童謡（・・童謡かな？）がありますが、まさに　そんな感じの今日です。風が特に強いわけではないですが、全体にひえぇ～っとしていますね。 酒蔵は　もともと　ひんやりとはしていますが、そのひんやりとが違い、なんだか冷静な寒さを感じています。 こんな日は　またま...

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3月のお花見は・・

2008.03.05

とてもきれいな青空なれど、風がつめたい(^_^;)日となっている旨味ある辛口蔵の長良川蔵元です。 今日は、暦の二十四節気の一つの「啓蟄（けいちつ）」です。 「陽気に地中動き、ちぢまる虫、穴をひらき出ればなり」・・と、大地が暖まり　冬眠をしていた虫が穴から出てくる頃です。 今日は　太陽は結構ぎらっ！としていますから、大地は暖まっているのかしら・・ね。 でも、この風の冷たさに　出てきた虫は　びっくり！...

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春の楽しみ・・

2008.03.04

3月に入り　風は冷たいながらも・・かなり　春の陽気を感じる日となった　長良川蔵元です。 酒造も　もろみ　あと1本を残すのみとなり　改めて・・まもなくの酒造りの終了の頃を　実感しています。 まだまだ　細かい作業などは　数あり・・・本当の終了までには　まだまだ　日数がかかりますが・・。 そんな頃・・・長良川蔵元に　春を思わせる　美味しいものがやってきました。 それはね・・・♪ さくらもち～　(^o^)...

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市民マラソン

2008.03.03

週末日曜日、長良川蔵元のある各務原市の市民マラソンが開催されました。 もちろん　酒造りは、着陸態勢に入っております。残す「酒もろみ」も、後　一本！。 朝に　タンクの表情を見て、温度計って、　から…　念入りなストレッチです。 なにせ、運動不足は否定の仕様がない。以前、テレビの取材「特捜!板東リサーチ」で、板東氏に「メタボリック！蔵元！」と、放映で指摘をいただいておりますので&helli...

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