旧暦元旦に新暦のお正月を・・

2008.02.07

朝から薄晴れの青空が広がっていた日本酒蔵元：長良川の小町酒造です。 朝は　さぶっ(>_<)・・と思っていましたが、昼間は　割と寒さが緩んだ感じがします。 さて、今日は　暦の話しです。 今日は『春節』です。旧暦の元旦ですね。節分に近い新月の日を　旧暦では”元旦”とするようです。 今話題の中心^_^;の・・中国では・・・　この日からが　中国の民間で最も盛大でにぎやか...

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女将レシピ・・冬その1？

2008.02.06

ぎふを流れる　清流　長良川の名前を冠する　日本酒蔵元ですm(__)m 今日は、長良川蔵元の女将（←影のドンと読む？）が登場です！(^o^)丿 ・・・登場といっても・・本人ではなく　女将のおいしい料理で　登場です☆☆☆ まだ寒いこの時期、長良川蔵元の食卓に登場するのは、酒粕を使ったお料理です！ 酒粕を使った温かい料理というと、”石狩鍋”かな。粕を溶いた汁に鮭や野菜が...

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長良川を楽しむ会（仮題）

2008.02.05

　　（写真のアップロ－ドが遅れました。） 過ぎたる　一月最終日曜日。　岐阜の「らくさん会」の皆様が“長良川を楽しむ会（仮題！）”として、酒蔵見学＆酒蔵飲み会を企画いただき、おこし頂きました。 普段は、西野町の「三楽」にて、文化や芸術諸々の講師のお話を聞きながら、お酒を嗜む会に参加されている皆々様。ここでのお話は、アイデアと気付きの源になっております。 今回も、色々なお話の中...

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立春・・虹日和・・？

2008.02.04

2月に入り　立春を迎えた今日の　日本酒の長良川蔵元です。 日曜日に雪がうっすらと積もっていたのですが、今朝は　あちこち　カチンコチン(>_<)に凍っていまして　ずい分と　寒い朝になりました。なんだか道も　濡れてるところは凍っていましたね。 長良川蔵元上空は　なんとか青空でしたが、周りの山々には　どんより雲がかかっておりまして・・・。う～　まだまださぶいっ！^_^; 昨日は　東京も雪が降...

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もうすぐ・・・ですね

2008.02.01

本日の長良川日本酒の蔵元上空は、とても綺麗な青空が広がっておりました。 太陽が　結構　ぎらっ^_^;としていて・・・空気は冷たいし、朝はとても冷え込みましたが、爽やかな日になりました。 この土日は、長良川蔵の営業部はお休みをいただきますが・・・長良川の日本酒の酒蔵の中では、お酒に醗酵に携わる微生物達が活動しています。五代目はこの週末も蔵の仕事で踏ん張ることでしょう・・♪ さて、2月に入り、暦では・...

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