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ＫＯＭＡＣＨＩの日々の想い、お届けします
今年もお世話になりました
2020.12.30
本年も大変お世話になり、ありがとうございました。 新年も引き続きよろしくお願い致します。 どうぞ、良いお年をお迎えくださいませ。 2020年は、こんなことになるとは想像もしなかったコロナ禍の状況下におかれ、 いつもがいつもでなくなった不安定な2020年でしたが、 当蔵では なんとかこの冬季も酒造りが始めることができ、 新酒しぼりたても出荷はじまり 忙しくさせてもらっている年の瀬となり ありがたく思...
蔵元オンライショップの年末年始休日のお知らせ
2020.12.26
当オンラインショップ受付業務を2020年12月28日～2021年1月6日まで受付業務をお休みさせていただきます。 その期間内に当オンラインショップをご利用いただけますが、受付業務の休みに伴い発送手配もお休みをいただきます。つきましては、この間のご注文の発送手配が、2021年1月7日以降となりますこと、ご了承お願い申し上げます。 新年も引き続きごひいきの程よろしくお願い申し上げます。...
新酒ができました！
2020.12.23
【新酒ができました】 初しぼり 新酒！出ました！！ 新環境の冷蔵蔵『令和蔵』となって二季目となる長良川蔵の酒造り。 今季も初しぼりの新酒 販売開始です！（～1月） 今季も 1本1本、包ませていただくパッケージが特徴となる酒林イメージのスタイルで登場です。 新酒がでるにあたり、 蔵元杜氏に造りの様子を聞いてみましたよ。 「今年の岐阜米は少し溶けぎみで、 旨味がしっかりのった新酒になっています。 また...
蔵のたより-手書き編2020.12月号
2020.12.08
【蔵のたより-手書き編2020.12月号】掲載 落ち着かない中、気が付けば師走を迎えております。 当長良川酒蔵では、この冬季も酒造りが始まっております。 いつもと違う今年の状況の中、 「いつもの」酒造りの風景がやってきたことがとても感慨深いのでありました。 ・・・・・・・ さて、 12月といえば？！ そう！！ 新酒しぼりたてが出る月！！ 12月中旬（20日頃）に発売予定であります！ どんな仕上がり...
冬のギフト-2020冬
2020.11.25
【冬のギフト 2020冬】 長良川・天河 蔵元より 2020冬のギフト・お取り寄せのご案内を申し上げます。 酒造り創業130年余続けてきて 地酒として大きく変革をして誕生した銘柄「長良川」、 伝承技で醸し続けるも 少しずつ革新を取り入れながら今につながる当蔵の酒造り。 そして、造り続けるほどに酒造りへの神秘と浪漫を感じ、 その時に出会った自然環境音楽ヒーリングミュージック。 そのご縁から「天河」が...