住み良い都市～の中の蔵元なり？

2007.12.03

久々に雨が降っている清流長良川伏流水仕込みの長良川蔵元です。この頃かなり乾燥していた感のあったので、久々の雨は嬉しい私です。大地もちょっと潤ったかな・・。水・・生きるのにも・・そして、酒造りにも欠かせないものなので、大いなる循環の中でこの雨はとても嬉しい恵みですね。 さて、新聞に出てました！長良川の伏流水仕込みのこの長良川蔵元は、岐阜県各務原市に在しますが・・・なんと！各務原市が、｢住みよい都市作...

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通りすがりのいい景色

2007.12.01

師走に入ったものの　なんだか　暖かい今日の長良川蔵元エリアです。青空がとってもきれい！♪・・・とても天気が良くて、まさに！年末の大掃除日和(^O^)ですね！・・と事務所の窓ガラスを見ながら(^^ゞ思うのでした。 長良川蔵元の在する各務原市内では、この青空の下・・・まっ黄色のいちょう並木や渋い赤色の桜並木・・と、ちょいと　通りすがりのいい景色があるのです。観光地ではないけれど生活圏内にある秋風景を愉...

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商品案内に”冬の無濾過”登場！

2007.11.30

11月も最後の日を向かえております清流長良川伏流水仕込みの旨い酒”長良川”蔵元です。明日から12月なんですね～・・・。夏からの気候が変だったし　続きの秋も結構暑かったし・・そして、この11月も　今一つ冷え込みが足りない気候だったし・・・、”明日から12月”というのが　いつもと違う感覚の｢もう？12月なの？｣・・という一言に込められているような気がして...

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スパークリングにごりをよろしく♪

2007.11.29

長良川は、清流長良川の伏流水で醸す日本酒の蔵元でありますが・・・長良川のこだわり造りの日本酒の一つ・・・♪”長良川スパークリングにごり”は、瓶の中でまだ生きて活性している日本酒です。 強烈な炭酸味ではありませんが・・・瓶の中で生きて活性してるから発生する微炭酸が　栓を開けると　ぷちぷち上がってくる・・・目にも楽しい日本酒ですよ。 にごり酒でも、甘すぎず・・・むしろにごり酒に...

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長良川のクリスマスは・・

2007.11.28

今日も曇り空の下の　清流長良川伏流水仕込みの日本酒長良川蔵元です。寒さは結構ゆるいかな・・・。 でも、酒蔵はすっかり冬の風景です。今日も五代目始め・・蔵人たちは、酒米を扱い・・・蔵内外で酒造り作業を踏ん張っております。 冬の風景といえば・・自然の風景とはちょっと違いますが・・・このクリスマスを前にしたこの季節になると、ニュースであちこちの街並みの”イルミネーション”風景を目...

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