商品案内に”冬の無濾過”登場！

2007.11.30

11月も最後の日を向かえております清流長良川伏流水仕込みの旨い酒”長良川”蔵元です。明日から12月なんですね～・・・。夏からの気候が変だったし　続きの秋も結構暑かったし・・そして、この11月も　今一つ冷え込みが足りない気候だったし・・・、”明日から12月”というのが　いつもと違う感覚の｢もう？12月なの？｣・・という一言に込められているような気がして...

続きを読む

スパークリングにごりをよろしく♪

2007.11.29

長良川は、清流長良川の伏流水で醸す日本酒の蔵元でありますが・・・長良川のこだわり造りの日本酒の一つ・・・♪”長良川スパークリングにごり”は、瓶の中でまだ生きて活性している日本酒です。 強烈な炭酸味ではありませんが・・・瓶の中で生きて活性してるから発生する微炭酸が　栓を開けると　ぷちぷち上がってくる・・・目にも楽しい日本酒ですよ。 にごり酒でも、甘すぎず・・・むしろにごり酒に...

続きを読む

長良川のクリスマスは・・

2007.11.28

今日も曇り空の下の　清流長良川伏流水仕込みの日本酒長良川蔵元です。寒さは結構ゆるいかな・・・。 でも、酒蔵はすっかり冬の風景です。今日も五代目始め・・蔵人たちは、酒米を扱い・・・蔵内外で酒造り作業を踏ん張っております。 冬の風景といえば・・自然の風景とはちょっと違いますが・・・このクリスマスを前にしたこの季節になると、ニュースであちこちの街並みの”イルミネーション”風景を目...

続きを読む

柿と日本酒　その2

2007.11.27

今日は曇り空の下にあります、清流長良川伏流水仕込みの日本酒蔵元の小町酒造であります。まもなく師走だというのに・・ニュースでは台風が来てる！・・と。この冬はどんな冬になるのか・・ととまどいを持ちつつ・・この師走に向け、踏ん張って目の前の仕事に没頭する今日の長良川蔵元であります。 この冬を前に、秋の味覚をいただきました！。・・・おいしい採れたての”柿”です。前の蔵のたよりで&r...

続きを読む

落ち葉に何を想う・・？

2007.11.26

昨日と今日と・・少し寒さが緩くなった感のある清流長良川伏流水仕込みの長良川蔵元です。昨日の日曜日は、まさに行楽日和！の青空な日でしたね。紅葉もそろそろ終わり頃のようですが、どこかへお出掛けされた方も多いのでは？三連休だった方もありますね♪清流長良川の流域も、紅葉の綺麗なスポットがたくさんあります。いい所は・・・混雑も覚悟・・(^_^;)・・しなくてはいけない感もありますが。長良川蔵元のすぐ北の山々...

続きを読む