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ＫＯＭＡＣＨＩの日々の想い、お届けします
新酒ができました！
2020.12.23
【新酒ができました】 初しぼり 新酒！出ました！！ 新環境の冷蔵蔵『令和蔵』となって二季目となる長良川蔵の酒造り。 今季も初しぼりの新酒 販売開始です！（～1月） 今季も 1本1本、包ませていただくパッケージが特徴となる酒林イメージのスタイルで登場です。 新酒がでるにあたり、 蔵元杜氏に造りの様子を聞いてみましたよ。 「今年の岐阜米は少し溶けぎみで、 旨味がしっかりのった新酒になっています。 また...
蔵のたより-手書き編2020.12月号
2020.12.08
【蔵のたより-手書き編2020.12月号】掲載 落ち着かない中、気が付けば師走を迎えております。 当長良川酒蔵では、この冬季も酒造りが始まっております。 いつもと違う今年の状況の中、 「いつもの」酒造りの風景がやってきたことがとても感慨深いのでありました。 ・・・・・・・ さて、 12月といえば？！ そう！！ 新酒しぼりたてが出る月！！ 12月中旬（20日頃）に発売予定であります！ どんな仕上がり...
冬のギフト-2020冬
2020.11.25
【冬のギフト 2020冬】 長良川・天河 蔵元より 2020冬のギフト・お取り寄せのご案内を申し上げます。 酒造り創業130年余続けてきて 地酒として大きく変革をして誕生した銘柄「長良川」、 伝承技で醸し続けるも 少しずつ革新を取り入れながら今につながる当蔵の酒造り。 そして、造り続けるほどに酒造りへの神秘と浪漫を感じ、 その時に出会った自然環境音楽ヒーリングミュージック。 そのご縁から「天河」が...
酒神-松尾大社へ
2020.11.16
2020年 11月8日 松尾大社 上卯祭 今年も お酒の神様 酒神である 京都は 松尾大社さんに 行って参りました。 今までは現会長が出向くことが多かったのですが、 今年は 社長でもあり蔵元杜氏でもある金武が出向いていった上卯祭であります。 松尾大社さんは 毎年、酒造はじまりに酒造安全祈願に行くお酒の神様であります。 松尾大社さんでの「上卯祭」が執り行われる日に訪れます。 毎年、11月の上の卯の日...
オンラインショップ リニューアルオープン！
2020.10.20
2020年10月吉日 リニューアルオープン！！ 長良川蔵元オンラインショップ 【長良川蔵元オンラインショップに関するお知らせ】 かねてより当長良川蔵元オンラインショップをご利用いただき誠にありがとうございます。 長良川蔵元オンラインショップに関するお知らせを申し上げます。 この度、当蔵元直送のオンラインショップをリニューアルオープンいたしました！ リニューアルした長良川蔵元オンラインショップ...